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“有，再来十碗油茶？”
隋玉问。
“成。”
“好嘞，油茶也是四文钱一碗，十碗油茶四十文，一笼包子九十文，三十个卤蛋算七文钱两个，给一百零五文，一共二百三十五文。
一笼包子只有三十个，不够吃吧，再来一笼？”
隋玉端着冒热气的蒸笼放桌上，垂眼准备搅油茶。
赵小米过来帮忙，她心想幸好多买了二十个陶碗，不然不够用。
“那就再来一笼包子，一共三百二十五文钱？”
掌钱的男人掏铜串子，他高看隋玉一眼，说：“你算账还挺快。”
隋玉偏头笑了下，说：“熟能生巧罢了。”
十个男人站在离摊子不远的地方大口吃包子嚼卤蛋，过路的人想看不见都难，卤蛋的香味，包子的热气，油茶的咸香，无不勾引被寒风吹得通红的鼻子。
“这个蛋怎么卖？”
一个男人走过来，“这是什么蛋？”
“卤蛋，四文钱一个，七文钱两个。”
赵小米脆声答话。
“给我拿两个吧。”
“南施，我怎么觉得今天吃的卤蛋比我们夏天吃的好吃？”
隋玉将油茶递过去，说：“配方改进了。”
每隔五天，她都会买两根筒骨回去熬汤，熬出来的骨头汤再跟卤汤兑一起，用小火慢炖一夜，卤汤越熬越有味。
一片雪花落下，隋玉仰头，说：“下雪了啊。”
“下雪了就冷了，南施，你下雪了还出来摆摊？”
之前付钱的男人也有样学样喊南施，他指着陶釜说：“这锅汤卖给我，我们兄弟几个端回去煮汤饼吃。”
隋玉摇头，她若有所思说：“想吃汤饼就过来，我不止卖包子，还卖汤饼，一碗汤饼加颗卤蛋，到时候再卤些豆腐，保准比你们自己煮的好吃。”
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不止有卤豆腐，还有黄豆和萝卜，黄豆和萝卜都不值钱，多这两样却能提价。
隋玉再摆摊的时候，她又添了个火炉和陶釜，专门用来盛放卤汤和卤煮的豆腐、黄豆、萝卜。
之前的十个商人又来了，天上飘着雪花，他们拢着衣襟缩着脖踏雪而来，一个个过来围着火炉烤火。
“南施，你整个铺面啊，这大冷的天，没个遮风挡雪的地方，谁肯出来挨冻。”
“铺子的租金太高了。”
隋玉往炉子里多塞些柴，她先抬走蒸笼烧水煮面。
十个男人围着火炉站着，离得太近，隋玉闻到了他们身上的味道，又臭又膻，熏得她几欲作呕。
“小米，你来煮面。”
她趔身过去。
赵小米走过来，正好锅里的水沸腾了，蒸腾的白雾裹着脏臭的汗味，她下意识伸手捏鼻子，反应过来弯身打个喷嚏，瓮声瓮气说：“天太冷了，别给我冻病了。”
“是该租个铺子的，短租几个月也成啊。”
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