五一七小说

9石板烤五花肉桃桃奶昔(第1页)

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“赶得早不如赶得巧,来得时机刚好!

这就能吃了。”

图南招呼郝姬和子期到院子里坐下,自己将备好的材料都搬到院子里去,准备在院子里来个简易版的野炊。

宫女小麦找来了一块平整的石板,石板很薄,很宽大,正适合拿来做石板烧。

小麦干活勤快,手脚也麻利,在院子里搭了个小土灶出来,中间堆的是干柴,已经燃了起来,冲洗干净的石板被放在柴火上烧烫,就能用来烤肉了。

以石板为中心,小麦拿了五个蒲团来,垫在地上,供图南他们席地而坐。

遮天蔽日的高大树木洒下一大片阴凉树荫,虽然是盛夏,倒也不算太热,院子里,句芒仙术催熟的十几株贡桃树飘着香甜的气息,混着刚刚熬好的蒜蓉酱的香气,叫人食指大动。

石板烧算个新奇吃法,图南就先给众人打了个样,再让他们自己烤着吃,自己动手烤出来的才有成就感,也更有滋味。

才不是因为图南偷懒不想当老妈子帮所有人烤肉呢!

图南将腌制入味的五花肉薄片放在石板上,五花肉遇热之后,丰润的肥肉被逼出丰腴的油脂来,滋啦作响,虽然只用了盐来调味,但是因为葱姜和酒液的加入,并不腥,反而有着肉类独有的温润绵长的香气,那肥肉的油脂被熬出,渐渐有了焦黄色的脆边,肉质也缩紧,微微地皱了起来,逐渐变成半透明的肥肉,倒比瘦肉更诱人些。

图南用筷子把一面已经烤好的猪肉片翻个面,继续加热,夹起肉片的刹那,那丰腴的油脂便滴落在石板上,经由石板一烫,撩起带着肉香的一缕烟气,淡淡的盐味勾勒出来的是猪肉本身的鲜香,五花肉本身油脂丰腴,经由石板一烤,半点不会肥腻,入口之后,微微焦脆的表皮混着已经融化的油脂,夹杂着瘦肉的柔韧口感,淡淡的原味猪肉片,竟然吃出了满满的幸福感。

烤制的时候,加上一点熬制好的蒜蓉酱,因为用荤油熬制的,所以冷却之后,蒜蓉酱会微微有凝固的迹象,需要舀上一点,放在即将烤熟的肉片上,加热一下,蒜蓉酱的香气经由热力,慢慢渗透进底层的肉片之中,滋味更上一层楼。

入口,先是蒜蓉酱浓郁霸道的香气,带着花椒微微的麻、桂皮浓郁的香,香茅草特殊的青柠檬的香气,让浓墨重彩的蒜蓉酱,有了清新的风味,而那被炸得喷香扑鼻的蒜蓉,丰盈了整个口腔,霸占了全部的味蕾,这生食让人生厌的大蒜,熬制之后,竟然显得如此风味迷人,微微的海盐便提出了浓郁的香,混着烤得滋滋冒油的猪肉片,叫人吃了还想吃。

图南演示完,给每人都分了一片原味、一片蒜蓉的猪肉片,剩下的,便交给他们自己去烤制。

小子期看着是个很有教养的孩子,可如今竟然忍不住直接上手去抓,被郝姬一筷子把他的小爪子打了下去:“用筷子!”

小子期瘪了瘪嘴,还是听话,刚烤熟的肉片还很烫,小孩受不住,当即被烫得眼睛红红的,却被这迷人的滋味摄住了魂魄,根本舍不得吐下,甚至都不忍心张开嘴巴,怕香气跑掉了,忍着烫吃完,小子期目光灼灼看着母亲:“娘!

把庄子里的小猪猪都杀了做这石板烧吃吧!”

郝姬却想得更长远,对着图南道:“有什么想要的材料和我说,有的我直接送来,没有的我也有本事驯养,只是有一点,我能搬来与你同住吗?交伙食费。”

小子期当即眼睛亮了!

还是娘亲想得长远!

好耶!

图南还没说话,小子受已经有点酸唧唧,怎么有了个小神仙来抢娘亲还不够啊!

子期哥哥和郝姬娘娘怎么也要来!

图南倒也挺想有个好姐妹说说话,交流交流养崽心得的,郝姬的脾气对她胃口,小子期也被养得很懂礼貌,能住在一处倒也挺好。

就是两人的寝宫离得说近不近,说远不远,郝姬为了能养些猪牛羊,特意去了最靠近郊外的一处宫殿,有个极大的空地可以供她驯养各种动物,占地很大,却没什么人愿意去,帝乙平时也不去那儿,郝姬反倒乐得清闲。

图南为了照顾教导小子受,住在原来王后的寝宫,位于宫殿群中央,去哪里都很方便,只是每天人来人往的,图南总觉得不太自在。

郝姬看出了图南的顾虑,当即说:“不如搬去我那里?那里虽然偏僻了些,地方倒是足够宽敞,庄子外面两三里,还有百亩良田,是有了子期,帝乙赏给我的,只是没人打理,一直荒着,怪可惜的,若你带着小神仙搬过去,那些良田便尽数交给你,养的动物也任你处置,权当做伙食费,如何?”

图南对于郝姬的信息收集能力感到无比震撼:她是如何知道自己拐了个小神仙来的?又是如何知道自己迫切需要试验田来种植培育良种?

郝姬也不卖关子:“我通兽语,上至飞禽走兽,下至蚊虫蝼蚁,都是我的朋友,朋友们说话时,我知道了这些,不奇怪吧?”

图南当即觉得在这后宫,不靠着帝乙的宠爱,还混得有声有色,郝姬确实有两把刷子,这个朋友!

她交定了!

说干就干,图南打算吃完这顿就去帝乙那里通禀一声,搬去和郝姬同住,看了一眼正在专心致志烤肉,一边等一边全神贯注盯着烤肉变化的小子受,图南询问了他的意见:“小宝,娘亲想搬去和郝姬娘娘一起住,你愿意和娘亲一起吗?如果你想留在这里,娘亲可以日日来看你,不打紧的。”

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