五一七小说

第35章(第3页)

天才一秒记住【五一七小说】地址:https://www.5117link.com

窗外的喧嚣逐渐变弱,时间也到了八点多,想着还未解锁的新菜单,锦宁也不再磨蹭,利落的起床后,将床铺一键收纳好。

洗漱过后,她一边啃着面包,一边点开光屏查看。

之前还被遮挡住的lv4菜品和图片,也掀开了神秘面纱,以诱人的动图形式展示。

【任务四:两天之内卖出一千份烤五花肉,每份三串,售价58元。

锦宁看向屏幕上竹签串好的薄切五花肉,一层皮一层肥肉一层瘦肉,再来一层薄薄的肥肉,最上面又是比肥肉多出一倍占比的瘦肉。

总体肥肉占比有三分,其余六分是瘦肉,一分是皮,分层明显,宛如标尺下的精准裁剪。

市场上的五花肉大多都是三肥两瘦的布局,两层肥肉一层瘦肉,不喜油脂的人一般都对这个部分敬而远之。

系统提供的五花肉,以瘦肉为主,肥肉的存在只是为了在烤制时发挥油脂的莹润作用,让瘦肉口感湿润,却又不乏油脂香,再配上动图演绎出来的弹韧软糯的肉皮,让咀嚼变得有层次,同时也更能提升五花肉的风味。

最关键的是,这一次的食材,是腌制过的,漂亮的分层加上五颜六色的调料点缀,还没烤制就惹人垂涎。

锦宁默默吞咽口水,明明刚起床,油腻的东西很容易让人产生抗拒,可肚子里的馋虫却不允许她有这样大逆不道的想法,发了疯似的催促她去尝试。

“系统,给我来一份尝个鲜。”

【食材已送达,请宿主查收。

锦宁忙打开装烤肠的保鲜柜,幽幽冷气中,三串漂亮的五花肉静静的等待着她的宠幸。

锦宁捏着竹签把它们拿出来,刚送上烤架,就传来滋啦的声音。

肥瘦相间的五花肉在高温的炙烤下,不断往外溢出油脂,一滴滴渗入木炭。

烤五花肉其实很危险,油脂滴在木炭上会滋生烟雾,肥肉受高温催化会往外崩油,搞不好就是烟熏火燎外加油崩伤人的狼狈。

但系统提供的烤架宛如黑科技,没有油烟,更不会崩油,有的只是油脂在被炙烤时不断冒出的细密小泡泡,点缀在烤制金黄的外层肥肉上,给感官带来第一波冲击。

每一次油脂的蒸发、滴落,带来的都是更为浓郁的肉香和油脂香。

当你以为闻多了油脂会腻味时,秘制调料立马引出新一轮的复合香味,而木炭自带的清新果香,拔高肉香之余还不忘肃清油脂给人带来的油腻感,只留下肉香与炭烤后的焦香,闻着就让人食指大动,跃跃欲试。

最为神奇的是,明明肉皮也参与了高温的炙烤,却能独善其身的保留独特的韧劲,手腕轻轻一抖,“duang~duang”

的质感,让人立马想到三个字--软,糯,弹。

炭火熄灭的刹那,车厢里的烤五花香味瞬间达到了顶点。

啊啊啊,不行了,一刻也忍不了了。

锦宁拿起一串就火速送入嘴里,五花肉刚到达嘴巴,之前烤制时鼻尖闻到的香味在嘴里以十倍的浓郁度疯狂蔓延开。

一口咬下去,率先感受到的是油脂在研磨下爆开的浓郁香味,带着炭烤后的焦香与酥脆,紧接着是瘦肉的紧实带着点微酥感。

细细咀嚼,感受到的又是猪皮特有的软糯与q弹,不止味道多层次,口感也是花样百出。

“嗯~~~~~”

锦宁的鼻腔不断发出满足的喟叹。

真的太好吃了,好吃到哪怕说句话都怕香味溜走。

这要是上架,指定会被疯抢,别说一千份,一万份也卖的完啊,而且一定是老少皆宜,全员沦陷。

锦宁又给自己点了两份烤年糕,就着烤五花吃。

比起烤肠和年糕的经典搭配,烤五花的酥脆与恰到好处的油脂,更能让清新的年糕增加多层次的香味。

油润和软糯的碰撞,更相得益彰。

锦宁吃完之后,餍足的擦拭着油汪汪的嘴巴,口腔里的香味宛如余音绕梁,久久不散。

“系统,我今天很可能有大订单哦,你的存货和烤架能不能经受住考验啊?”

();

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

如遇章节错误,请点击报错(无需登陆)

新书推荐

我被骗到缅北的那些年慕少,你老婆又重生了我为王锦鲤学霸的红包群重生朱允熥,打造大明巅峰霸武科技炼器师【快穿】满级祸水成了小可怜帝国崛起斗破苍穹之魂天帝无上剑圣太古战神异界瞬发法神轻狂小毒妃官道无疆剑道通神无双召唤之诸天神魔重生80年代星空炼神诡纹亮剑:开局拿下鬼子据点异界最强赘婿超凡大卫全球灾变:我成了世界树深渊主宰