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话题刚回到‘精深加工’,王大伟忽然像是想起什么,手背拍了拍媳妇儿:“霞,去,把那梨酒拿来。”
“哎妈,我整那玩意能给人喝啊。
可别给喝出好歹了。”
“啧,那咋不能喝!
都干净儿的,一点毛病没有。
快去!”
不大会儿,艳霞捧着个玻璃罐子回来了。
王大伟接过来,正犹豫往哪儿倒,肖磊递上来个纸杯。
琥珀色的酒,在纸杯里潋潋地摇。
黎英睿闻了闻,小抿了一口。
点头嗯了声,看样子是很喜欢。
“全好梨,一点儿烂的没放。
别的不说,就整这梨酒,我媳妇儿可是这一片儿的这个。”
王大伟竖起拇指。
黎英睿笑着问艳霞:“这是白酒泡的,还是用酒曲发酵的?”
“发酵的。”
艳霞道,“选熟透的梨,梨皮不能削。
加点酒曲白糖,发两个月。”
“真不错。”
黎英睿称赞道,“除了南果梨,您酿过别的梨吗?”
“都整过。
秋梨,新疆梨,水晶梨,苹果梨,华盖梨。”
“哦?”
黎英睿眼睛亮晶晶地看她,“那以您的经验,哪种梨最适合酿酒?”
“还得南果梨。”
艳霞道,“其他的水分大,爱烂。
香味儿也不够。”
“我看这酒一点渣没有,是清汁发酵?”
俩人就着酿酒唠上了,王大伟低声对肖磊道:“瞅你老板爱喝,过会儿你拿两罐放后备箱。”
等吃完了晚饭,雨也停了,晚霞绚丽地铺在天上。
“黎老板,再来啊!
再来!”
王大伟和艳霞站在院门口,冲着轿车挥手。
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