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温遥吃过几次御膳,发现无论荤素里面都没加葱和蒜,他原本以为没有,在来御膳房路上,问过芝春才知道有葱蒜了。
铁锅内香味不绝溢出,闻得温遥连连分泌唾液,太久没闻到这么香的菜了,果然还是自己做的好吃。
原本不看好他的几个厨子各个神色猝变。
不可否认,这道菜香味浓郁饱和,顺风飘扬,弥漫在空气中,直叫人馋涎欲滴。
好几个在外面扫尘的小太监都忍不住咽口水,好香啊,又香又酸。
很快温遥第一道菜完工。
芝春抬袖擦额上汗水,歪着脑袋问:“主子,您这是做的什么?怎么有股子酸味?”
“这叫番茄洋芋丝,酸味是番茄散发出的。”
芝春问,“是主子方才拿的小红果?”
这种果子他们一般不用来做菜,因为很酸,就连农家人都不喜欢吃,这种红果子在一些山头有不少。
温遥点头,“是那个,它叫番茄,可惜就是太少了,不然还能做更多菜品,如番茄炒蛋……番茄紫菜汤就很好喝。”
芝春半信不信看着他,温遥笑嗔道:“这味道真不是骗你,等什么时候再有番茄,我做一道给你尝尝,今天不行,今天这道菜是给皇上的。”
说着,又问:“你知道哪儿有卖么?”
芝春摇头,“这果子不好卖,农家都不会种,倒是有些农妇会在山里头摘这个……嗯、番茄,但价格便宜,没什么赚头大伙儿也就很少摘它去卖了。”
温遥心说可惜了,将番茄洋芋丝装盘,问门口的李全,“李公公可知哪儿能买到番茄?”
李全面露为难,他搓了下手,出了个主意:“温小主想吃,何不去找主子,主子自有办法。”
温遥挑眉,皇帝能有什么办法,难不成下圣旨让农民大量种植番茄?想到这儿他有些好笑地甩了甩头,把这种犹如天方夜谭的想法抛之脑后,继续着手准备下一道菜。
那是道水煮牛肉。
李全本想找两人给温遥打下手,但见他动作从容熟练,也就打消了念头。
温遥喜欢做菜,以前为研究各种菜系,就下足了功夫。
而他本人更偏爱川菜和浙菜。
于是,做完了麻辣鲜香热气滚滚的水煮牛肉,又做了浙菜的粉蒸肉和糖醋排骨。
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