五一七小说

第1716章 林雅芝的提醒(第1页)

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等卢金星走进来,陈晋笑道:“卢叔,别吹牛啊,你们饭店的厨师还能整全鹿宴?我可不相信。”

卢金星急眼了,大声道:“小晋,我还真没给你吹,我们饭店的大厨,要是说做川菜鲁菜淮扬菜,那确实是一般,但他是东北的,满人,整鹿肉确实是有一手,你等着,我已经安排好了,晚上就让你尝一尝全鹿宴。”

“真的有?”

陈晋惊喜地想确认一下。

前世作为南方人,陈晋对鹿肉可是向往已久。

众所周知,南方很少梅花鹿之类的鹿类,有一些黄猄、獐子等小型鹿类动物,但到了21世纪已经几乎没有野生的了,饲养的也非常贵,一般人都吃不到。

陈晋吃过黄猄肉,一只四十来斤的黄猄,杀了以后只剩下二十几斤肉,煮汤非常鲜美,后来剩点汤用来下面条,也是非常好吃。

收养了小金以后,梅花鹿、狍子之类的肉吃了不少,不过最多也就是煮汤或者爆炒,没有全鹿宴这么丰富多彩。

一般全鹿宴包括“烤全鹿”

、“鲍汁扒鹿脸”

、“鹿角胶”

、“碧绿红扒鹿皮”

、“白切鹿肉”

、“金元鲍扒鹿皮”

“淮杞八宝鹿肉粒”

、“鹿筋水晶冻”

、“极品党参鹿耳”

、“荷香枸杞蒸鹿片”

、“五彩鹿丝”

、“香麻肉汁烧鹿柳”

、“参茸鹿尾汤”

、“香辣孜然梅花鹿丁”

、“草原香酥鹿肉”

“牛油芝士鹿松焗杂菌”

、“红枣鹿血饭”

、“鹧鸪鱆鱼梅花鹿血焗饭”

等,一般人可整不了这么多花样。

卢金星点头道:“真的有,不过鹿肉太补,你小子还是少吃点,怕你吃了会难受。”

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