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“小郎君,你想想啊,这一盘菜怎么着都得两个变蛋打底,甚至还要三个。”
掌柜的说道:”
不算其他,仅仅是三个变蛋就一百五十文,还要加上其他食材,调料,我这么大的一个酒楼,伙计小厮,厨子杂工,样样都是钱啊。”
掌柜的转而开始打感情牌。
但是石头是谁?石头开始在长安城买卖市场上经历过大风大浪的人。
掌柜的这点小手段,石头根本就不放在眼里。
“掌柜的,你有你的苦楚,我也有我的苦楚啊。”
石头说道:“不然这样吧,价钱呢,就还是五十文,但是这变蛋呢,优先供应客悦楼,怎么样?”
石头的这话,掌柜的听出门道了。
“怎么,你还打算去别的酒楼去?”
掌柜的问道。
两百多个变蛋,他们一家就能吃的下,这钱对于客悦楼来说,就是一些零碎罢了。
“那是当然,赚钱的买卖,当然要往大了做。”
石头说道。
“不行不行,你这东西既然收了我这么高的价钱,就不能再卖给别人了。”
掌柜的说道。
他愿意花钱,就是想要花钱买点优势,给酒楼买个招牌菜用来揽客。
可以想到的是,等到这道菜一推出,会有多少人为此来到客悦楼。
要是别人家也有,那客悦楼的优势又在哪儿呢?“那怎么成?”
石头满脸惊讶:“掌柜的,这可不行包圆啊。”
一说起包圆俩字,掌柜的也有了主意。
“那就这么着吧,你们那边有多少变蛋,我就收多少。”
掌故的说道:“不是说优先供应客悦楼吗?我全都要。”
“掌柜的,不是我看不起客悦楼,现在这第一批货的确是数量不多,但是往后,数量可不少啊,你们客悦楼,可吃不下这么多。”
石头笑着说道。
这些都是在宅子里,郎君低着小桃和刘娘他们自己折腾出来的。
等往后人多了,收上来的鸡蛋也多了,做出来的成品也多了,一天能做很多,这玩意儿做出来,放个几天就能成,要是往后还有了作坊,那产量更不可小觑。
客悦楼可能还真吃不下。
“你还真是小看了我们客悦楼,边说这第一批两百多个,一天之内,就能给卖完,我还怕你们后续供不上货呢。”
掌柜的嗤笑一声说道。
第一批这两百来个,掌柜的打算专门搞个噱头,吸引长安城内的食客前来。
到时候,新菜也推出去了,客悦楼的名声地位也就更稳固了。
“这样吧,长远了咱们也不说,便说第二批货,最晚十天之后,要是价钱定了,我就直接给您送过来,要是您能吃得下,您就全留着,要是吃不下的话,那我可就推给其他酒楼了。”
石头说道:“实际上,您还是先人一步的迈着钱,您也没白花。”
掌柜的想了想,倒也是这么回事。
只是,这价钱,真的不能往下再落一落吗?菜品的定价是不能落的,但是赚钱的事儿,谁会嫌钱多呢?原材料的进价便宜,那么他们酒楼的利润就高。
一个凉拌变蛋,价钱定的要是太高了的话,食客们也会觉得你酒楼不厚道。
每当掌柜的话语里想要压价钱的时候,他目光中,石头的手总是往食盒那边伸。
:()大唐:天上掉下个铜板都得姓李
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