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有车就是方便,不一会儿就把苏渺前天没逛到的地方都看了一遍。
从人流量的角度看,大厂子和学校是再好不过的了。
但是学生正餐在食堂吃,离家近的就回家吃,粥摊不如小零嘴对他们有吸引力。
所以规模大工资高的糖厂就成了苏家父女摆摊的首选。
宁县是南方主要的甘蔗产区,蔗糖是本县的支柱产业,有着“甜蜜之乡”
的称号,每年产出的蔗糖产品远销全国。
但是这个选择让苏元正犯了难:“渺渺,糖厂和其他的厂子情况不一样,自从改革开放鼓励私营之后,其他厂子都受到了冲击,效益不如以前,所以食堂的饭菜也渐渐变得没有油水了,糖厂可是蒸蒸日上的,这……能行吗?”
“爸爸,我们摆摊并不是为了完全取代食堂呀!
是让工人们有更多的选择,再好吃的东西天天吃总是会腻的吧?糖厂有一千多个工人,只要部分人能时不时的光顾小摊,那这生意就够我们赚的了。”
他们到糖厂时,正好赶上下工的时间,大群的工人乌泱泱往外走。
好些推着推车的小摊贩往大门凑,有卖包子馒头,豆浆油条,凉拌米粉。
也有一家卖粥,不过卖的是稠稠的猪肉粥,从大铝桶里舀出来热乎乎的,在这大夏天里并不受欢迎。
苏渺满意的点点头,同类型的竞品少是一点,她还得找个能摆下桌椅的好位置才行。
大门两旁都是商店,摆在谁家门口别人都不能同意,唯有紧贴着大门左侧一处有个小空地,一侧长着一棵大大的榕树。
大榕树枝繁叶茂的掉下不少的果子,行人往来又将果子踩扁,所以每每在落果的季节,那小块地方都不怎么干净,也没人愿意用。
苏渺让父亲将车停在树下,用手比划了一下问道:“爸爸,你看这怎么样?就在大门旁,工人一出来就能看见,还有这么密的树荫,坐下喝粥也凉快。”
苏元正仔细看了看:“这地方大小方位都合适,待在这树荫底下还有风吹,但是这果子,要是掉碗里怎么办?”
“我们找一块遮阳布拉开,能将桌椅挡住就行,这样果子和落叶都掉不进粥里。”
“行,一般厂门外的卫生环卫不管,都是厂里每隔几天安排人来扫一次,所以显得这里脏一些,到时候我每天开摊前都扫一轮,其实也能很干净。”
……父女俩谈论了好一阵,都觉得这块可行,然后去买了两碗凉拌粉坐在树下吃。
据苏渺所知现在应该是有一次性餐具生产了,但是很少商家用,特别是这些小摊贩为节约成本更不会主动用了。
大多数时候人们出来买吃食都是自带饭盒,要么在摊子上吃完了再走。
父女俩没有带饭盒,端着小贩提供的铁碗,吃完了再还回去。
这时工人们已经都回去休息了,小贩们也都各自散去,苏渺让父亲到旁边副食店买了两瓶罐装的八宝粥,一块儿去和门卫大爷搭话。
门卫大爷正在门卫室里吹着风扇,听着收音机哼小曲,看到两人出现在窗口的脑袋,眼睛眯了眯。
“天气怪热的,带着孩子进来吹吹风吧。”
苏元正带着苏渺进去,将八宝粥放在木桌上,开门见山的说:“大爷,我想在榕树下那块空地摆摊卖吃食,那是厂里的地方,想问问能不能摆。”
门卫大爷把收音机关掉,打量了一下父女俩,说道:“刚才你们不是看见了?不少小贩中午来卖吃食,你就和他们一样过来,没什么不行的。”
苏元正看了女儿一眼,苏渺把话接过来:“爷爷,我们想摆桌子和椅子,让食客们有地方坐,所以需要有固定的地方,如果可以,我们想和厂里租这个摊位来用,那块今后的卫生我们来负责。”
门卫大爷觉得这小姑娘有趣,比她爸还像是当家的。
“那你们要卖什么呢?”
“我们卖粥,白粥和玉米粥。”
门卫大爷笑了起来:“卖粥?哈哈哈哈!
小姑娘你知道我们糖厂的效益在县里可是头牌,你若说卖点什么稀奇的还有些门路,卖白粥?”
苏渺一脸淡定的问:“爷爷您:()重回八五,自助粥火爆了
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