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如果说要讲究一点,这个甲鱼的做法就多了,像什么红烧、清炖、清蒸、做汤、辣炒、干锅,还可以跟鸡子、鸽子一起炖。
今天我就做两种,一种加土豆红烧,一种加白萝卜清炖。”
然后就开始表演。
村民们也都围着互相交流心得。
“哎呀,放这么多油啊。”
“你也不看看有多少肉,几大盆啊,分开下锅也能装满两锅。”
“这可是熬猪食的大锅,今天要吃大锅饭呐。”
“呕……,不提猪食行不行。”
“你们看你们看,陈师傅好利索啊,怕不也是做过掬匠师傅的?”
“你要说他屋里有人是掬匠还差不多,这么小的年纪,谁会请哦。”
“人家陈师傅手艺好啊,连甲鱼都会做,还当不好一个掬匠?”
“当不当的好先不说,关键是这细皮嫩肉,比小媳妇还好看,不像是当掬匠的人呐。”
围在里面的都是各家掌厨的主妇,男人们都在外围,本来闻着味儿就有点心里直痒痒,但为了让媳妇学会做甲鱼,都主动让出了位子。
可此时听见她们不聊甲鱼聊师傅,心里就不乐意了,当即有人扯着嗓子喊,“伱们是学菜还是看人呐,用点心行不行?”
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这年头的妇女可不是逆来顺受的性子,尤其是农村妇女,号称“女子能顶半边天”
,在妇女队长的带领下,干活都朝男人看齐,性格自然泼辣得很。
一听那人在喊,当即就有人回话,“刘德福你喊什么喊,要不你来。”
“刘德福心疼媳妇,想学会了回去做给媳妇吃。”
“哎呀,该不会是有了吧,这是要伺候月子啊。”
刘德福在后面气急败坏,“我伺候你婆婆个月子。”
当即就有人从侧面冲过来,“刘德福你胡扯什么,老子撕烂你的嘴。”
眼看冲突将起,张广文一声大喊,“吵什么吵,都安静点。”
队长威望不小,何况大队长和副大队长都在,刚才还闹哄哄的几个人瞬间便安静下来。
不过刚才他们这么一吵,倒是给陈凡提了个醒,当即扯着嗓子喊道,“甲鱼性凉,最好不要给孕妇吃啊。”
一听这话,人群中响起几声哀嚎,显然是怀有身孕的人。
张长江则赶紧挤到陈凡旁边,满脸严肃地问道,“这个孕妇一定不能吃?”
陈凡正色说道,“本草纲目里面有记载,甲鱼能活血化瘀,而且性凉,孕妇吃了容易流产,所以为了安全起见,最好不要给孕妇吃。”
张长江立刻点头,又问道,“那刘掬匠知道不?”
看来兵分两路的事,杨队长也跟他说过。
陈凡点点头,“我跟刘师傅交代过,一定要把这种禁忌转达到位。”
张长江转过身招来一个年轻人,“安全起见,你们明天巡逻的时候,跟各个小队再交代一遍。”
刚才陈凡不就差点忘了么,搞不好刘掬匠也有犯迷糊的时候,这种事情可马虎不得。
那人点头答应,还掏出一个小本本记下来。
这时一阵马蹄声响起,外面有人在喊,“三虎哥回来啦。”
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