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第225章(第1页)

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第225章

第二百二十三章

一整块鸡胸肉被胖厨子不切断地片开成薄片,那瘦了一点点的手握住刀用刀背敲打,把肉筋敲断,大小姐说这样腌制能更入味,鸡肉也更嫩。

“下入青花椒,料酒,生抽,五香粉,胡椒粉,辣椒粉,藤椒油……差不多了,有啥就下点啥吧,用量的话……”

江筱米又看了看配料表:“呃——适量吧。”

江修白:“……”

这人绝对是买到了假的秘方。

这么多调料都拿出来了,怎么可能却得了蒜末,姜片和葱呢。

自从知道胖厨子忠心与嘴密之后,江筱米时不时拿出些“惊世骇俗”

的东西,已经不用特别交代了。

“……行!

适量是吧!

交给小的!”

作为一位专业的厨子,胖大厨对于剂量还是挺有把握的,但该说不说,有把握是一回事,不认识调料又是另外一回事。

小小的玻璃瓶里装着各种调味粉,胖大厨都不认识,闻味也不认识,现代字他更不认识,更何况,江筱米已经把包装纸撕开了,他只能按照颜色记住江筱米跟他说的调料名字,花了好一阵的功夫,才把需要的调料配好,好鸡胸肉腌上。

“抓匀腌制最少半个时辰!”

江筱米说道:“美味都是需要时间来成就的。”

江修白扯着嘴角:“大姐,咱们说话能不能不这样?”

江筱米抬眼,还有些没有反应过来:“我怎么样?!”

“没文化硬凹的样子。”

江筱米:“……”

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