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就连一些平常不做生意的本分人，也纷纷挑起扁担，向工人们兜售茶水、糯米团子等简单的饮食。
有道是“食、色，性也”
，所以不仅是餐饮业，就连从事特殊行业的女子们，也盯上这些工人的钱包。
“他们今天就要工钱了，都打起精神来。”
——最近总能在夜莺们的口中听见这样的话语。
【注·夜莺：在街头揽客的廉价娼妓，大多在本所、鲛河桥、浅草堂前出没。
】
这一幕幕场景，恍若“明历重建”
的重演。
在“振袖火势”
烧毁三分之二的江户后，幕府开展了轰轰烈烈的“明历重建”
。
此次重建的影响是那般深远，可谓是影响了江户的方方面面。
不夸张的说，其影响力直至现在都没有消除。
在修复建筑的同时，幕府对原有的城市规划做出大的调整，营建大量的专门用于防火的宽广道路，即广小路。
多亏了这一系列高明的新布局，江户从此再也没有生严重的火灾，使江户的士民们得以远离祝融之威。
“明历重建”
还让江户人拥有了更加健康、完善的饮食习惯。
为了适应繁重的土木作业，工人们自然是吃得更多、更好，这直接促进了江户饮食业的展。
许多如今耳熟能详的食物、餐厅，都是在这段时期出现的。
不仅如此，江户人的饮食习惯亦生巨大的改变，从原先的“一日两餐”
变为如今常见的“一日三餐”
。
从结果来看，“明历重建”
不仅让江户获得新生，同时也让江户的士民们拥有了更加美好的生活。
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