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第487章 卤菜超高的效率(第3页)

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“秀兰,你猜现在烧一锅水需要多少时间?”

看到秀兰进来,林恒笑着询问道。

“十分钟?”

秀兰试探问道,这锅很大,以前烧一锅水得将近二十分钟。

“多了,我看手表了,只需要七八分钟。”

林恒微笑道。

秀兰不由的张大嘴巴:“这么快吗?”

“这次全水泥做的,自然比之前好太多。”

林恒笑道。

“我来试试!”

秀安带着好奇去将水舀起来,然后开始炒糖色,调配卤料。

用了没一会儿她就满意的点了点头:“好用,不仅没有柴烟子,油烟很快也被风扇吸走了。”

“你满意就好。”

林恒很是开心,现在这样媳妇做饭就舒服多了。

秀兰很快调好卤料,又将冰柜冻着的一些老卤也弄出来倒在一起。

家里要卤的东西太多了,羚牛的脑袋和内脏以及一部分羚牛肉和麂子肉,一锅都卤不下,等下午还得再卤制一锅。

此外还有林恒昨天杀的两只走地鸡,后面还准备卤制一些莲藕等蔬菜。

林恒今年在山上打的野鸡还有四只,金鸡有三只,但这些都不会卤制的,用来炖着吃或者炒着吃最合适。

下午两点多,第一锅卤菜卤好了,秀兰拿来竹沥子将其一一捞上来,放在一旁晾着。

将第二锅卤菜放在去后她做了一个蘸水,又录制的各种卤菜全都切了一点。

“你先尝尝味道咋样?”

秀兰喂给林恒一块羚牛嘴皮。

“好吃,非常香。”

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