五一七小说

第102章(第1页)

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第102章

“砸地瓜干啥?”

谢云:“做酸辣粉?”

大毛二毛对视一眼,“酸辣粉是啥?”

谢云一仰头,“好吃的,做出来你就知道了。”

几人搬着石槽和石碾子走在路上,十分的惹眼。

经过的乡亲们都要问一句这是要干啥。

苏茉也不藏着掖着,“我们要做酸辣粉,明天都来我家尝尝。”

要是能把粉条做成谢家村的特产,发扬光大,也能赚不少银子呢!

任何一个能赚钱的机会,苏茉都不会放过。

回到谢家,把石槽和石碾子洗干净。

苏茉拿了一个地瓜一边示范一边教她们该怎么做。

“把地瓜切成块,不切也行就是不好砸。”

“放到石槽里,砸碎,越碎越好。”

几人分成了两拨,就开始砸了地瓜了。

地瓜被砸成了糊糊,苏茉又找出了一开始准备好的布。

四个角绑上绳子,挂在树上,然后把糊糊倒进布里,吊起来。

慢慢地就有水往下滴了。

谢云看了看发白的手,好奇地问苏茉:“二嫂,我手上这些是啥?”

苏茉看了眼,“是淀粉。”

“咱们就是要用这些做粉条。”

谢云似懂非懂地点了点头。

到了第二天,地瓜糊糊里的水已经被控干了,只剩下了淀粉。

“大嫂,烧一锅开水。”

徐巧连忙生火烧了一锅开水。

苏茉找了个瓜瓢,就是葫芦晒干之后,锯成了两半,可以用来舀水。

“阿云,你把这个瓢钻几个洞,不要太大。”

“好。”

苏茉把凝固的淀粉切碎,然后加了点水,做成了浆糊。

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