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前面都和做豆腐的步骤差不多，只是豆干需要切成小块，而且成型之后还需要用卤水再卤一遍。
但是味道很是不错，直接炒着吃或者加上白菜青椒炒都可以，相信会有很多人愿意购买的。
毕竟豆腐的品种还是单一了一些，只能说是小本生意。
原本方青青举一反三还想过要不要试试做油豆腐卖，不过考虑到油的价格问题，就不得不放弃了。
哪怕她可以把自己存放在空间里面的食用油拿出来，但是那个油的品种好像和当下大伙吃的不太一样。
而且婆婆一定会心疼需要用掉那么多油，惹得她老人家不高兴那就是得不偿失了。
方青青还发现，那一本菜谱还真的很不错，她脑海里是知道一些菜肴的做法。
却不够全面，而且有些细节也记得不是那么清楚，有了《家常菜食谱大全》这本书还真是要方便许多了。
方青青只是将做豆干的方法简略的说了一遍，黎大嫂却是听得眼前一亮，作为这个家厨艺最好的那个人她太知道这个豆干做出来的价值绝对比豆腐要高了。
当真正的味道鲜美的豆干做出来之后，石氏首先尝了一口，首先第一个就去夸奖三儿媳妇：
“青青，你真棒，这个好吃。”
黎二嫂翻白眼，暗暗地瞅了大嫂一眼，你这个傻子东西明明都是你做出来的可是娘只夸老三家的。
黎大嫂却只是笑着，没说话。
她才不傻呢，如果不是老三家的提供法子，她也做不出这好吃的豆干。
功劳，当然是青青的。
而精明的石氏想的却是更多，豆干比豆腐好吃而且实在，可以卖出去的价钱也肯定会高一些。
说不定，比他们家原本卖的那几样还要更受欢迎。
那样的话，就可以多赚得一些银钱，三郎就不用辛苦的课余抄书也可以给三郎买好一点的笔墨。
甚至还可以，给青青扯布做新衣裳。
至于说是如何想出来这做豆干的法子，方青青倒是想出了一个完美的借口。
只说她在县城曾经帮助过一位老妇人，是那位大娘感激她所以将做豆腐豆干的法子教给了她。
对于方青青的话，老黎家的人深信不疑，她本来就是一个有福运的人。
做好事有好报，这不是最正常不过的？
第二天的时候轮到的是黎二郎一家去县城做买卖，不过因为这次多加了豆干也是为了知道别人对于这个新样东西的反应。
所以，黎大嫂也跟着一起去了。
因为豆干是一个新鲜玩意，大部分人没吃过甚至是没见过，当然不会轻易尝试去买。
于是方青青就出了一个主意，反正也是要卖煎饼果子，炉子锅什么的都有。
方青青就教黎大嫂，直接将豆干切成小块现场炒了一碗，然后请大家品尝。
尝到了滋味，众人就愿意花钱去买了。
这个主意一说出来，黎母又是连连的夸赞：“青青就是聪明，这么好的法子也能想得出来。”
方青青回以羞涩一笑：“娘，都是您教导有方。”
然后黎母就昂首挺胸，也跟着笑，婆媳俩的商业互动亲切而又友好。
惹得老黎家另外两个儿媳妇羡慕妒忌恨，却也是无可奈何，她们都比不上方青青小|嘴甜会说话讨人喜欢啊。
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