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实际上,它的食材并不稀奇,乃是采用鸡翅烹制而成,然而与众不同之处在于,先以清水冲洗,再加入香料炖煮,最后配上白糖与可乐调味,因此在灯光下显得格外诱人。
鸡肉质地嫩滑,皮薄肉厚,浸润在浓郁酱汁中,一口咬下,满口尽是酱汁与甜香交织的滋味,无比美妙!
尽管这道“大鹏振翅”
看似普通,原料也是常见的鸡翅,但其烹饪手法却非同凡响,尤其是包裹鸡翅的特制酱料,陆恒一眼就能看出出自名家之手,正是这种酱料赋予了菜品鲜美无比的味道和香气。
紧随其后的是一道红烧排骨,被命名为“锦绣前程”
。
这个名字蕴含着明显的祝福之意:希望食者能够步步高升,前景光明灿烂。
其配诗取自唐代王之涣的《登鹳雀楼》,其中脍炙人口的一句便是“欲穷千里目,更上一层楼”
,寓意鼓励陆恒不断进取,不拘泥于眼前的琐碎事务。
此菜以猪肋骨为主料,是一种平民百姓普遍消费得起的肉类食材,而这些排骨明显选材考究,瘦肉居多,肉质紧实且带有较多的肉筋,与平常排骨相比更为饱满。
看上去色泽诱人,闻起来更是让人垂涎三尺,忍不住想要立刻品尝。
排骨富含蛋白质和钙质,对人体骨骼发育大有裨益。
这道红烧排骨做法得当,最大限度地激发出排骨本身的醇厚香味,丝毫不逊色于前面的“大鹏振翅”
。
正当众人目光贪婪地凝视着桌上的美食时,一个清晰的声音突兀响起。
“咕噜咕噜……抱歉啊,我从早上到现在还没吃东西呢!”
“现在看到这么美味的菜肴,真是快忍不住了,肚子它已经在抗议了!”
赵总工毫不掩饰自己的尴尬,脸庞没有泛起丝毫红晕,因为他今天来此的目的之一就是为了蹭胡部长家的饭。
要知道,胡部长家的厨师可不是一般人物,他们的父亲和爷爷都曾是皇宫御厨,即便是最普通的家常菜也能做得异常美味。
因此,赵总工他们三人只要有机会,就会跑到胡部长这里享受美食。
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“部长,今天的掌勺师傅还是李师傅吗?看这手艺又进步了不少。”
“不是他,今天这位是李师傅的父亲,曾经在皇宫给皇上做菜,如今已经七十多岁了……”
听到此处,赵总工顿时满脸委屈,对胡部长抱怨道:“哎呀部长,您这也太偏心了吧?小陆这顿饭不仅比我们当年吃的多了个菜,连请来的厨师都不一样,还给他配了个御厨!”
“啧啧,部长,我觉得不公平,我也想请您给我办一次这样的‘庆功宴’……”
听赵总工这么说,吴总工和吕总工也按捺不住了,纷纷表示要同样待遇。
他们觉得不能让老赵独享这样的好事,于是争相提出要求。
胡部长看着几人一副既委屈又期待的模样,不禁笑骂道:“哈哈,你们几个就别闹腾了,小心让人家小陆看了笑话,咱们都五六十岁的人了,哪能把庆功宴当儿戏?以为随便就能举办的?尤其是你老赵,天天来我家蹭饭还不够,还想让我天天给你开庆功宴,你的脸皮也忒厚了!”
面对胡部长的拒绝,赵总工只好作罢,转而羡慕地对陆恒说:“小陆,你今天真是太幸运了,部长大人亲自请来皇宫御厨为你做主菜,这可是难得一遇的口福啊!
我们哥仨算是沾了你的光,能尝到如此美味。”
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