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老刘头也想起来了，取酒要听方夏的，赶紧对伙计说道：“你，你去拿两个最小的坛子过来。”
伙计转眼就拿过来几个小酒坛，正要招呼人把大酒缸抬开，却见方夏一手拎着酒缸，轻松的放到了一边。
伙计们被震得目瞪口呆，难怪那天方夏打牛宇晨像打小孩啊，这酒缸能装三百斤酒，重一百五十斤呢。
方夏没管他们，挑出一个小酒坛问道：“这个是三斤的吗？”
见老刘头点头，他立刻把酒坛放到出酒口下，正好接住了第一滴酒。
老刘头和伙计们不知道方夏在弄什么鬼，方夏也仔细的看着，笑着不说话。
北方人喜欢高粱酒，这才有取酒头的操作，五溪这边千年以来都是酿谷酒和米酒，自然不知道。
酒香越发浓郁，老刘头继续自夸起来，原来他这天锅是双回流的，出酒稍慢一点，可出来的酒度数更高，更是纯粹。
眼见小酒坛就要装满，方夏一手拿起酒坛，唰的一声就把酒缸放到了下面，一滴都没浪费。
老刘头哈哈大笑起来：“方小哥是真酒鬼啊！
就凭这一手功夫，上我这里干活，我都得开两倍的薪水！”
他一边说着，一边却直溜溜的看着方夏手里的酒坛咽口水。
方夏笑着把小酒坛递过去，一边说道：“刘伯伯，我也不瞒您了，这高粱酒最大的关键，就是这每一百斤料出的半斤酒头，再香也不能直接喝！
呃~？！”
别看老刘头老，手脚却是利索，方夏话没说完，他就已经倒上了一小杯，一口就闷了下去。
只见他也跟着方夏呃了一声，脸色瞬间变红，长长的打了一个酒嗝！
“好酒啊！
好喝好喝，好够劲啊！
嘶哈！
这就是传说中的一线天啊！
呃~？！”
开玩笑，刚出来的酒头温度是六七十度，酒精度也是六七十度，要不是酿酒一辈子的老刘头，换个人来，这一杯就能躺下。
他只顾品酒过瘾，最后才想起方夏说了不能喝，好奇的等着方夏的下文。
方夏苦笑摇头道：“高粱酒酒头虽香，可含有大量的杂醇，对人伤害很大的！”
老刘头不以为然的撇撇嘴道：“老头我喝了一辈子酒，都说酒伤害大，你看看，我这不活得好好的？这酒头虽说普通人受不了，可老酒鬼肯定喜欢！
！
嘿嘿嘿，小伙子不是舍不得这些好酒吧？我拿其他酒跟你换怎么样？你一坛换我同样的五坛！”
方夏连连摇头：“刘伯伯，我真不是骗你啊！
这个酒里面含了很多甲醇，喝多了会伤肝伤眼睛，甚至导致眼瞎的！”
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