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第89章 骨头都去哪儿了(第1页)

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肉块分的整齐也就算了,骨头都剔干净算怎么回事。

太可惜了,祁彦根本不懂排骨啃起来多香。

他将所有的骨头都剔得干干净净,路过的狗都不愿意啃的那种。

祁悦也忘了嘱咐他保留完整的排骨,他卸下来的骨头,完好无损,一点肉丝都没有,完整组成一副骨架都是可以的。

只有猪头被祁悦叫停,完好保留下来了,不然等祁彦上手,猪脑袋上估计也被剔得一点肉不剩。

内脏被单独分在了盆子里。

因为祁彦不会清洗内脏,祁悦便嘴巴教,继续由祁彦动手执行,在一阵一阵无法自控的yue声中,祁彦掌握了节奏,后面就独立完成了。

他将翻出的肠子,搓出多余的油脂和淋巴,再加了面粉、白酒继续揉搓,最后冲洗出来,感觉大肠的每一寸褶皱都清透无比。

小肠也要清洗干净,后面要做成肠衣灌香肠,祁彦洗到后面,已经对这腥气无感了。

猪肚和猪肺清洗就比较方便了,猪肺就是不停灌水,直到它白透,不带屎的祁彦洗起来丝毫没压力。

祁悦在家,祁彦的活儿是一点都不带掺水的,实打实干了一上午。

祁悦将猪头肉、前后猪蹄、猪肘子、大肠、半个猪肚都变小下锅,焯水去腥后,做了一锅卤味。

剩下的半个猪肚和完整的猪肺,都是留着煲汤的,洗干净后就变小焯水炖上了。

每天都能挖掘出金手指新的妙用,还真是生活居家必备,解决了不少问题。

中午的时候,999号院门被叩响。

“小悦妹妹,是我,武祥。”

祁悦听到武祥的声音,立刻扭身进了厨房,将卤煮锅里的猪蹄变大了,结果四个猪蹄太多太大,将锅盖直接顶了出来,祁悦只好留了一前一后的猪蹄,其余仍旧变小。

将汤锅里的14猪肺变大,这样看起来一锅刚刚好。

祁彦正在往枸杞刺上面挂分割好的野猪肉,祁悦说要晾干的。

等武祥进门,一眼就瞧见了满院墙的绿藤上,挂满了猪肉?武祥虽然不理解,可小悦这么干,一定有她的道理。

每每遇到什么事情,武祥总能帮祁悦找到圆起来的理由。

“早上才听潘遥说,你的脚受伤了。”

【那为啥你是中午来的,还赶着饭点……】“是哒,就是扭了一下,没大事。”

祁悦只是不想戳破他,看人是假,蹭饭是真。

看他诚意满满,拎来了很多大米、小米,都是他最近去黑市顺便捎回来的,还有新鲜兔子肉。

等祁彦洗完手出来后,武祥看到陌生的祁彦,一副求真相的眼神紧紧盯着祁悦。

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