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就算这样也比直接去粮站买面粉便宜不少，自己磨面还能落一些糠。
家里养了猪喂了鸡，糠可是很好的饲料了。
只不过现在这边忙，家里的猪和鸡都让邻居刘大妈帮着喂，也不用给钱，一天两个鸡蛋就能算是报酬。
这时候一分钱也是钱，毕竟一个馒头才五分钱一个，一斤小麦三分六厘，磨成面五分钱一斤。
棒子面便宜，三分五厘一斤。
一斤面能做五个馒头，刨去人工煤炭之类的花费，五分钱一个的馒头至少能有两分钱的纯利润。
毕竟煤炭也不便宜。
家里囤粮都没了，那蔬菜自然也没了。
至少今天包包子用的不少菜都是跟村里收的，但蔬菜这东西便宜，一大筐十来斤也就一两毛钱。
不过要是在镇上买，一斤小白菜至少两分钱，茄子豆角更是要贵一点儿。
村里的蔬菜基本都是卖供销社，或者一些厂子食堂采购过来买。
家里给的价格跟他们给的一样，卖给谁都是卖。
不过现在都是菜根子了，很多菜都拉了架。
等到冬天，就只有大白菜土豆茄子萝卜能吃了。
但家家户户都晒干菜，干菜包子味道也是很不错的。
楚飞扬脑子里厚厚的一摞菜单子呢，不过他想的不是要做什么菜，而是要做什么小吃。
这边不少老爷们晚上下班到家，都喜欢喝上两口。
配酒的小菜基本都是自家做的，或者去供销社买点儿炸花生米，和油酥蚕豆来下酒，就已经是极好的了。
他想做点儿下酒菜，凉拌菜。
而且凉拌菜也未必就只能下酒，还能当零食吃。
这边上学的孩子这么多，两毛钱一份的零食还是吃得起的。
午饭就是做的糖三角和葱油花卷，二嫂还烀了豆子，等豆子熟了做成豆馅包豆包吃。
“我做几个小菜，你们尝尝，看能不能卖。”
楚飞扬收起账本子，拿了点儿钱去供销社买菜。
北方供销社菜种类并不多，其中不少还是咸菜酱菜之类。
这玩意便宜又下饭，不少人会买了配粥配面条。
不过现在供销社上了新的菜，九月份是吃藕的季节，北方的藕已经开始逐渐上市了。
北方的藕基本都是九孔藕，这种藕含淀粉量比较低，口感脆甜，适合炒着吃或者凉拌吃。
楚飞扬买了两斤海带丝，和两块莲藕。
莲藕是精贵菜，一斤就要一毛钱，买的人并不多。
他打算做个凉拌海带丝和凉拌藕片。
家里还有豆腐，回头油炸一下做成甜辣口的豆腐拌。
再买点儿腐竹和芹菜，早下的花生也有了，买上一斤花生米。
凉拌海带丝这种菜，其实家家户户都会做，因为海带丝便宜，拿回家焯个水，加上醋和蒜泥，盐。
有条件的点点儿香油，就能算是一个菜了。
不过楚飞扬不会用这么简陋的方式，既然都开店了，那必须要做出与众不同的口味，而且还得好吃，否则怎么赚钱？
干辣椒和芝麻炸成辣椒油，葱段香菜姜片和蒜粒炸葱油。
这两种油可是凉拌菜的主力，再加点儿醋和香油，那真的是拌鞋垫子都好吃。
莲藕也焯水，九孔藕焯水之后也是脆脆的，这种藕还特别适合炸藕盒，一口咬上去，外皮酥脆，藕片甜脆，肉馅香嫩，干吃不腻。
以前楚飞扬没事就炸上一小盆，当零食吃。
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