五一七小说

第111章 喜欢是放肆但爱是克制(第2页)

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“我哪有什么小脾气呀?”

方倩倩嘟囔着反驳道:“喜欢是放肆,但爱是克制,什么是好什么是歹,我心里明清的,好吗?”

林岁岁听着一愣,心里若有所思,但很快把思绪抛开。

翻完被子之后,两个烘焙热爱者就闲不住了,就想着做点西点。

“我今天想做面包。”

林岁岁直接提出自己的想法。

她现在做蛋挞和戚风蛋糕的技术已经算是炉火纯青了,但面包还是做得少,她还是想多练,这样才能掌握好发酵的时间和程度。

“可以呀。”

方倩倩问:“你家现在有什么食材?我看看能不能跟我家有的合在一块,做一款口感丰富一点的面包。”

“食材?”

林岁岁努力想了想,说:“还有半只鸡,一个大芋头,十来根番薯,还有鸡蛋和咸鸭蛋,但这些能用来做面包吗?”

“有些可以,有些不行。”

方倩倩想了想,说:“番薯我家也有,你去把芋头和咸蛋拿过来吧,咱们今天做一款咸蛋肉松芋泥薯泥面包。”

名字这么长,林岁岁总觉得这面包做起来不简单,可正因为不简单,她又充满了期待,立马回家把方倩倩说的食材拿过来,然后开整。

揉面是个体力活,也是个技术活,林岁岁要多练,所以揉面的工作就交给她。

她一边用力地揉着面,而眼睛也没闲着,认真地看着方倩倩做馅料。

方倩倩先把切了一小块芋头和一根番薯蒸熟压成泥,紧接着磕了四个咸蛋,把蛋黄留下,一个蛋黄分成两份。

“看出来我要怎么弄了吗?”

方倩倩挑着眉问道。

,!

“是把它们叠在一块包成团吗?有点像包饺子和包包子那样。”

林岁岁大胆猜测道。

“没错,就是这样,你真的太聪明了。”

方倩倩给她竖起大拇指点了个赞,然后才进行示范,她先取了一小团芋泥,把芋泥压成饼,然后在上面铺上一层肉松,紧接着放上半颗咸蛋,最后包成一个小圆球。

“等面粉醒好之后,咱们就把这小圆球包进去,等会拷出来的面包,里面就会有三层馅料。”

方倩倩笑着问:“怎么样?这比起一种馅料,是不是要丰富很多。”

“简直太棒了。”

林岁岁已经有些迫不及待了,说:“等会你示范一遍,剩下的全给我练手,回头我可以教饼店的工友了。”

“没问题,我乐得自在呢。”

等面粉一醒好,方倩倩就演示做了一个,这跟包包子没啥区别,林岁岁一下子就上手,自顾自地包起来。

“你这个的蛋黄放多了,只放半个就好,要不然等会不够了。”

林岁岁正包着,就被方倩倩看出不妥。

“……”

被抓包的林岁岁,心虚得头也没抬,只小声地说了一句:“豆包他爸:()七零炮灰原配要跑,军官老公慌了

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