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春笋切成薄片,在开水中焯烫一下,去除其中的涩味;木耳泡后洗净,撕成小朵;胡萝卜则切成细丝。
炸好的鲤鱼被姜满小心地捞出,放在一旁备用。
这道名为“夏日果韵糯香情”
的菜品就这样完成了。
大家围坐在餐桌旁,欢声笑语不断。
姜满看着眼前的这一切,心中满是感动。
姜满陷入了深深的沉思,童年的夏日在她的记忆中是充满欢笑与甜蜜的。
那时候,家里的院子里种满了各种果树,午后的蝉鸣声伴随着小伙伴们的嬉戏声,还有那清凉可口的甜品,是夏日里最美好的回忆。
姜满将蒸好的糯米饭铺在一个大盘子的底部,压实。
然后,姜满加入适量的酱油、白糖、醋等调料,调出一种酸甜可口的酱汁。
接着,她在糯米饭上均匀地铺上一层水果块。
秦意深也走上前,温柔地将姜满拥入怀中,在她额头轻轻一吻,“亲爱的,我就知道你一定行。”
这一“焖煮”
技法使得鱼肉充分吸收了酱汁的味道,同时也变得更加鲜嫩多汁。
当姜满揭开锅盖时,一股浓郁的香气扑鼻而来。
姜满另起一锅,倒入少许底油,放入葱姜蒜爆香。
他们仿佛看到了自己在院子里玩耍后,品尝着清凉甜品的场景,心中涌起一股浓浓的怀旧之情。
最后,姜满将炸好的鲤鱼放入锅中,让酱汁均匀地浇淋在鱼身上。
最后,姜满将熬制好的酱汁浇淋在水果和糯米饭上。
她先选用了新鲜的桃子、李子和杏子,将这些水果去皮去核,切成小块。
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