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第433章 临别礼物(第2页)

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顿了顿,又说道,“这不是你正好去西疆,方便吗?再说,如果告诉柏老侯爷,柏老侯爷肯定也是找人,把这个方法送到西疆。

这样转来转去,多麻烦啊,还不如直接告诉你。

走吧,先跟我去厨房,我让厨娘做给你看。”

花蕾站起了身,走在了前面。

柏云鹤看了看花蕾的背影,稍稍迟疑后,默不作声的跟在了花蕾身后。

厨房内,厨娘们已经在准备午食。

花蕾上前,和其中的一位厨娘说了几句后,厨娘点了点头。

取出一边已经醒好了的面团,开始操作。

把醒好的面团用擀面杖擀成厚薄均匀的面片,然后切成粗细均匀的面条。

然后把面条放进一个有规律凹凸的盘子内,稍稍挤压整形,面条就形成了波浪形状,然后把整好形状的面条直接放到蒸笼中,利用高温和蒸气,把面条加热蒸熟。

蒸熟后,取出。

然后在另一个铁锅里放入了不少的菜籽油,把已经煮熟的面条放进高温的油锅里炸透。

不一会儿,面条就脱水硬化了,用镂空的竹篱沥出面条里多余的油水,放凉后,面条就可以食用了。

花蕾取过一个大海碗,把面条放进碗里,又加了一些油盐酱醋,还有一些蔬菜干,用沸水一冲,稍稍焖了一会儿,端到柏云鹤面前,说道,“试试看,味道怎么样?”

柏云鹤接过面条,坐在桌前,用筷子挑了挑面条,开始试吃。

面条软糯而富有弹性,丝毫没有夹生的感觉。

油盐酱醋放得是刚刚好,咸淡合适。

蔬菜干也在沸水中舒展了原有的身姿。

味道是非常的特别,也相当的好。

不知不觉,柏云鹤就把满满的一碗面全部送进了肚子里。

“这个方法其实很简单,就是把面条蒸熟,再油炸一下就可以,虽然榨面条的时候,比较费油,但是,榨过面条的油还是可以反复使用的,所以,并不能算浪费。

如果只是给外出巡防的士兵食用的话,应该还可以,毕竟,偶尔换换口味也是可以的。

不然,一直吃炒面,炒米的话,也会厌倦的。

而且,我觉得,等油菜籽能榨油了,军营里肯定会最先送一批油过来的。

如果做出了这种面,到时配合着送过去的蔬菜干,还有一些猪肉丁什么的,营养也还可以。

柏公子,你觉得怎么样?”

花蕾坐在柏云鹤对面,轻声细语的解释道。

“花小姐,你为什么不把这种面条做出来售卖,如果你做出来直接售卖给军营的话,不是很赚钱吗?”

柏云鹤问道。

花蕾笑了笑,说道,“我现在还没有这么多的油,可以大量的制作这个方便面去售卖。

而且,虽然这个面条保存时间比较长,但是也不是没有期限的。

如果我做出来,再送到西疆,这时间就已经浪费很多了。

如果让军营的伙房做好,让巡防的士兵带去,这样的话,就算一个月应该也没问题的。

能吃新鲜的时候,还是尽量吃新鲜的好。

你可以关照伙房,一次不要做太多,够巡防的士兵食用就可以了。”

:()花若盛开

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