五一七小说

第93章 新菜(第1页)

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虽然不是特别熟练,但得益于土地自身的状态,这一步还算是进展顺利的。

大概每隔一段距离挖五个浅沟,一共开了七排这样的坑洞……这样做是为了确保每一株豆子都能获得足够的养分和水分。

每个坑里撒上一把草木灰,再铺上一层薄薄的土,接着把豆子放进去,最后用土盖好。

整个过程虽然繁琐,但每一个步骤都很重要,能够直接决定豆子未来是否能健康生长。

豆子是张琴给她的。

其实,赵春花本来想自己掏钱买,但是张琴说昨天已经赚了不少她的钱了,就干脆把豆种当礼物送给了她。

出于节省的目的也是因为友情的考虑,自家留的豆种多了吃不完也是浪费,不如送给赵春花,还能加深她们之间的感情。

互相帮忙的关系才能更加牢固嘛。

通过这样的方式建立起的友谊,总是比单纯的利益交换来得更加可靠和持久。

种完豆角,赵春花抱着在南瓜地里捡到的小南瓜、嫩茎和花朵回了家。

这些收获虽然看似不起眼,但是对于目前物资紧缺的情况来说,却显得尤为珍贵。

这些东西都可以做成菜来吃,更何况现在粮食紧张,当然不能错过任何一个补充口粮的机会。

赵春花打算中午蒸点米饭吃,她从小就习惯了吃大米饭,连吃了好几天馒头后,现在看见馒头都有点不想动筷子了。

在这种情况下,哪怕是一小碗米饭也能带给身心极大的满足感。

得换个口味才行,也得让这小家伙尝尝新鲜的东西。

毕竟孩子的味蕾也需要多样化的体验嘛。

虽然她尽量保证给小孩子准备的辅食种类繁多,但在日常主食的选择上,依旧没有太大的变化。

这种做法让她有些担忧,怕是连着几顿吃同样的食物,孩子早就感到厌烦了。

锅中加了适量清水之后,接着便将事先洗净的米缓缓倒入锅里。

在烹饪过程中还不时用铲子轻轻地翻动几下,以防底部出现烧焦的情况发生。

等到大米差不多煮到了能够用手轻易捏碎的程度时,并且内芯还有些许未完全成熟的状态,便到了出锅的时间。

此时需要小心翼翼地将其从汤汁中舀出来,并利用特定工具进行过滤处理。

在这个阶段就不得不提到一种特别有用的工具——筲箕。

使用它的好处在于,通过细密孔隙结构,可以把完整的米粒留下来,同时让液体部分自然渗透下去落入下方放置的容器中,方便后续收集米汤供饮用或者用于其他烹饪用途。

剩下的半熟状态下的米饭还需要接受下一步加工程序——即放入专用容器内再加热一段时间才能真正变得可口诱人。

说到了这个过程里需要用到的一种特殊器具就是“甑子”

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