五一七小说

第15章(第2页)

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要是平时没啥事儿的时候遇见聊上几句还没怎么,农忙的时候简直就是烦死人了。

终于到家,把压在身上的背篼放下去的那一瞬间,整个人才像是重新活了过来。

“哎哟,累死我了。”

陆元捶着肩膀,进厨房拿起水瓢喝了一大口水,还要再喝一瓢时,被萧明进来拦下。

“不能喝生水,要煮开了才能喝。”

萧明拿走水瓢,放在架子上,走到灶前打算生火烧水。

“这都是干净水,烧开喝多费事。”

陆元哼哼了两声,把背篼里的东西一样样拿出来,最宝贝的就是那块白花花的猪板油,这得熬多少油出来?

萧明按着记忆中的步骤,磕磕绊绊的把火生了起来,拿干丝瓜把锅刷干净,烧点水放着。

不然就照陆元那个性子,待会儿口渴了,还是要去喝缸里的生水。

现在已经中午,陆元把包子热了一下,味道跟刚出锅的一样好。

两人就当做午饭吃了,解决完肚子的问题,终于要开始熬陆元心心念念的油了。

“这要咋熬嘞?”

陆元拿着板油一时间不知道从什么地方下手,“我没熬过,熬坏了咋整?”

萧明挤开陆元,用菜刀将手底下油腻腻的板油切成小薄片,“随便熬,把油炒出来不就成了。”

“我可不管了。”

陆元站在边上,不准备插手,目不转睛地盯着案板上的肥油。

萧明把板油切好,直接扔进了热好的锅中,一阵滋啦作响,锅中冒了不少烟起来。

陆元担心肉被煎坏了,伸着脖子要上去看,萧明抬手挡住他,“别上去,等下油星子溅到你脸上。”

他们以前吃的是菜油,还是萧家老两口死之前给他们留的,陆元做饭抠抠搜搜的,一坛子油居然吃到了现在才完。

他炒菜就放一点点油,连溅起来烫人的机会都没有,哪里见识过这般威力。

油烟很快就没有了,取而代之的是一股诱人的香味,萧明心里默念几遍等油熬好,才能勉强忍住不停下来尝块油渣。

白色的板油慢慢变小,随之而来的是被煎出来的猪油,黄亮黄亮的,闻起来特别香。

等到后面里面油渣也是焦黄的,用勺子碰一碰,酥得吱吱响。

瞧着差不多了,把灶里的柴退出来,萧明赶紧将锅中的猪油舀出来盛到提前准备好的罐子中。

等猪油凉了,就变成了膏状的白色固体,炒菜时舀出来在锅中化开就行。

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