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猪架到?火上的时?候,两只鸡也已经?腌制好,被蒋小?一拿泥巴裹了起来,白子慕将两只鸡埋到了碳火底下。
大家就没见人这么整过,那?鸡虽说是用荷叶包了起来,又拿竹子?皮绑住了,可外头裹着泥巴,火那?么大,也不晓得会不会是烧到里面。
不过大家都晓得白子?慕的手艺,虽是有些担心,但随着烤乳猪渐渐变得焦黄,还散发着一股股勾死人的香味儿后,大家更多的是期待。
干等着也是等着。
叫花鸡和?烤乳猪估摸着等许久才能吃。
蒋小?一又去割了五花肉出来烤。
他说他今儿没什么胃口,先整半斤五花肉开开胃。
白子?慕在一旁听了这话,只觉砰的一声,头顶又落了一座大山。
整半斤肉开开胃,这还是没有胃口。
那?有胃口的时?候得是什么样子??
人多,蒋小?一和?赵云澜串了六十来串,大家围着火堆烤,不过竹签串的,没点技术,很容易烤焦不说,那?竹签也会被烧着。
蒋小?二拿了一串烤,烤到?一半,竹签中间竟是燃了起来,三块五花肉啪啪啪掉到?了火堆里。
蒋父眼疾手快那?火钳子?夹了起来。
洗洗还是能吃的。
蒋小?二原本?垂头丧气,可扭头一看蒋小?一连烤了好几?串,串串焦黄还香喷喷,他眼里立马冒起星星:
“大哥,你真厉害,第一次烤肉肉就能烤得这么香。
小?二都烤掉了,还是大哥厉害呢。”
白子?慕和?蒋父几?人闻言却是笑了起来。
白子?慕一边转着烤猪,一边摸他头:“傻瓜,你大哥这是熟能生巧。”
蒋小?二闻言蹙起眉头,摇头说:“哥夫你这话不对,熟能生巧你有教过小?二,孰能生巧说的是事情做多了,就能熟练的掌握技巧或找到?窍门?,可大哥明明是第一次烤啊!”
蒋小?三趴在蒋小?一背后,抱着他的脖子?,在他脸上亲了一口才道:“对,是大哥厉害,小?三都崇拜大哥了。”
“鸟鸟也崇拜,不过,爹爹也厉害呢!”
“对哦,赵叔叔也牛逼。”
蒋小?二一脸崇拜:“大哥和?赵叔叔确实是牛,看着好像烤得很熟练,第一次就能做得这么好,厉害厉害的。”
白子?慕见蒋小?一和?赵云澜一句话都不敢说,面对三个孩子?的夸奖他们?似乎臊得紧,低着个脑袋都不好意?思抬起来,白子?慕笑得要死。
赵富民也是乐得不行。
这三个娃子?,白子?小?子?都这么说了,他们?竟是还没反应过来。
真是傻得厉害了些。
吃了香喷喷的烤肉,大伯娘和?二伯娘进屋去蒸了两锅包子?。
有烤乳猪又还有两只鸡,晚上就不煮饭了,弄点包子?,再在院子?里架口锅,里头炖着先头蒋小?一劈好的猪头骨,再放勺香油,那?想吃菜就放菜,想吃豆腐就放豆腐。
人多,燕娘和?雨哥儿洗了好些菜,白菜有,豌豆尖有,茼蒿也有,还有蒋小?一喜欢的豆腐皮。
这豆腐皮是上个月做的,想着过年的时?候可能要打火锅,白子?慕就想着做点豆腐皮。
豆腐皮做的简单,就是煮豆浆,煮开了,等着稍凉的时?候,豆浆上头会结一层‘膜’,用筷子?轻轻把这层膜夹起来晾晒,晒干了就是豆腐皮。
不过入冬后天气不太好,不是落雪就是下雨,这豆腐皮做的就难了,一个弄不好很容易发霉。
上次他做的时?候,还是蒋小?一拿到?厨房里头用柴火烘干的,就做了二十来斤,先头煮过一次,那?次放了香油,豆腐皮裹满红油,吃起来爽得要命,家里老小?都很喜欢。
蒋小?一有时?候嘴馋了,还拿豆腐皮出来用热水泡,豆腐皮薄,泡一会儿就软了,要是懒得煮,直接搁点酱油和?豆瓣酱,搅拌搅拌就能吃。
先头他喊肚子?饿,见着离做晚饭的时?辰还早,白子?慕就给他这么整,想着让他先垫垫肚子?,蒋小?一觉得好吃,后头一嘴馋了就拿豆腐皮出来泡,和?几?个小?的一起,只三天就造了八斤。
如今都没剩多少?了,那?次做的时?候,为了让豆浆凉得快一些,蒋小?一和?三个小?的拿了竹皮编制的草帽在一旁猛扇,连着扇了几?天累的够呛,白子?慕就没再做了。
今儿好不容易凑一起吃,蒋小?一拿了三斤出来。
张大丫搬了桌子?放在院子?里,上头摆了满满一桌子?菜,瞧着就丰盛得很。
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