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乔雨薇听见这话也不跟他生气,而是扭头对乔妈道:“妈,待会儿洗菜的时候要不要烧点热水啊?不过我看厨房里的碳好像不多了。”
乔妈想也不想,便道:“那就别烧了,雨林洗菜呢,不用掺热水也行。”
“你这个巫女!”
乔雨林瞪向妹妹,控诉道:“面善心苦。”
乔雨薇丝毫不受他的挑衅影响,反击道:“这叫不是不报,而是时候未到。”
说罢施施然起身到厨房切肉去了。
乔妈看着他们一刻不停的闹腾,只能无奈的摇摇头。
想起姚大姐刚进门时说是有事来的,便问:“对了,你刚才说是找我啥事啊?”
“是想问你昨晚的手抓羊肉是咋做的。”
姚大姐说着顺手拿过一个纸盒,照着乔妈的样子,也帮着糊起来。
“你不知道,你那盘羊肉可把我们家两个馋猫吃美了,他爸还说要找小高帮忙买羊,又一个劲儿的催着我来跟你学。”
乔妈没想到自己的手艺这么受欢迎。
那些菜在现代时也就是些家常菜,自家人吃惯了,从来没人这么夸过。
可做完做出来后,接连被林斌和姚大姐夸赞,乔妈一时有些受宠若惊。
“都是一些家常的做法,你要是爱吃,改天我亲自做给你看。”
烤羊肉串最好是选用羊后腿肉,肉质细嫰、好吃不腻。
乔雨薇的刀法很好,将洗净的后腿肉全部切成一厘米左右的小块儿,然后调配调料腌制起来,家庭版的简易做法,腌制时间不用太长,算算时间,等吃过中午饭后就可以开始串肉了。
院子里,乔雨林削完竹签后,姚大姐就帮着用热水烫洗消毒去了,他则被乔妈支使着去洗菜。
乔雨薇忙完厨房里的活出来,就看见乔雨林已经淘洗了一盆,此时正在清洗另一盆。
“要我帮忙吗?”
她走到跟前,说着挽起袖子蹲下身,手刚伸进水里,就被乔雨林制止了,“不用你,这盆洗好的你先端进去切。”
他将她的手捞出来,随手在自己的衣裳上抹了抹。
“哎呀,昨天刚洗的衣裳,你注意点儿。”
乔雨薇赶紧将手缩回来,有些恨铁不成钢的抱怨道。
他们刚从农村上来,身上的衣裳基本都是打了补丁的,但人穷志不穷,衣裳有补丁没关系,干净就行,可乔雨林却一点也不注意自己的形象,湿手直接就往衣襟上抹。
“没事儿。
快去切菜,别妨碍我。”
乔雨林不以为意,干活哪有不脏衣裳的,要是有,那就是没有认真干。
乔雨薇只好端着菜盆进了厨房。
不过刚才的水温她已经试过了,乔妈并没有她自己说的那么心狠,最后还是在盆里掺了热水的。
她一样一样准备起来,土豆和红薯要切成薄片,茄子得从中间破开,但尾巴处要留一部分连在一起,等到烤制时,中间撒上蒜末和烧烤调料,再用碳火一激,那个味道哟,想想都觉得诱人。
辣椒是不用切的,整个儿就能烤。
还有白菜,撕的不宜过大也不宜过小。
现在这个时节,能买到的蔬菜很有限,家里有的,已经全都准备起来了,乔雨薇查看着清单,在豆角和韭菜处又点了点,不知道林斌能不能搞到。
中午的时候,饭还没有出锅,高如海就回来了。
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