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耿文华这边刚到了厨房,厨房的大师傅们就赶紧起身行礼,倒也不是很诚惶诚恐——上面的主子们,专指府里的女主子们,就爱瞎折腾,哪个想起来要给王爷亲手做点儿什么吃的喝的,就会到大厨房来。
估摸着,耿庶福晋也是这打算,所以并不算什么稀罕事儿。
“拿些鸡蛋来,蛋清蛋白分开……”
耿文华指挥师傅们做,打发这种事儿,很需要臂力和耐心,臂力这东西,她是……只有一点点儿的,还是抱孩子练出来的。
“弄一点儿面粉,和蛋黄搅拌开,再分开添加这个……”
耿文华继续指挥。
怎么说呢,厨艺这东西,一通百通,王府里的大师傅们,那多是从宫里出来的。
能进宫的,肯定是有天赋,又有手艺的。
所以哪怕耿文华说的含含糊糊,大师傅们还是做出了一块儿——比较绵软的鸡蛋糕。
“还是不太满意。”
耿文华却是皱了皱眉,绵软度不够,甜度的话还可以,她本身不是很爱吃甜口的。
“这个奶油……”
她也是不太满意,材料限制嘛,只能用蛋白和牛奶一起做,味道就略有些蛋腥味。
但怎么说呢,打发的好了,和现代那奶油也没太大差别。
“将蛋糕且成薄薄的胚子,上面摆放水果,然后再填充上奶油,一层层的摆放上来。”
耿文华兴致勃勃,两样最主要的材料都有了,那接下来的步骤就简单了些:“做好之后,先给正院送一份儿。”
至于给不给胤禛,李氏或者钮祜禄氏等人,那就需得那拉氏来做主了。
反正现在,耿文华是可以先端走自己那份儿了。
那拉氏看着厨房送来的东西,脸上还有些诧异:“这是什么?”
“耿庶福晋说,这叫蛋糕,主要是用鸡蛋和牛奶做的。”
厨房的嬷嬷赶紧说道,恭恭敬敬,又伸手:“只做成了两个,一个让奴婢给您送了过来,一个耿庶福晋自己带走了。”
那拉氏略沉吟了片刻:“王爷那里也没有?”
嬷嬷摇头,那拉氏就忍不住笑:“这耿氏做事儿……”
府里哪个女人下厨,不是为了给王爷吃的?这位倒好,给自己送也算说得过去,讨好嫡福晋嘛,府里除了脑子不清楚的年氏,谁不是这样做的?但剩下一份儿自己端走……那拉氏就又想起来这位为了吃,将自己给吃的拉肚子的事儿了。
“老奴瞧着耿庶福晋倒是单纯的很。”
身边的嬷嬷说了一句,那拉氏微微点头,顿了顿,又吩咐道:“去看看王爷回来了没有,若是回来了,就请王爷过来尝一尝。”
她可不是看耿文华单纯,要帮着耿文华争宠,而是瞧着这蛋糕,真有几分可取之处。
胤禛今儿回来得早,听着福晋找,也就没耽误,赶紧的回来了。
那拉氏将那蛋糕拿出来:“看着绵软,又有几分香气,宫里娘娘这几天正好有些胃口不好,再者,听闻皇上……”
剩下的没敢多说,只看着胤禛示意了一下那蛋糕。
胤禛伸手拿了旁边放着的勺子,在蛋糕上挖了一块儿送到嘴里,绵软,甜的恰到好处,又有几分水果的细腻,这味道,确实是新奇的很。
“耿氏倒是有几分小聪明。”
胤禛点头说道,问那拉氏:“大厨房那边可知道做法?这东西,若是拿到外面,也算是个秘方了,你先问一问耿文华,看她是个如何打算。”
若是只想自己握着秘方,那就府里用的时候,给些赏赐。
若是愿意拿出来给府里用,府里也不会亏待了她。
那拉氏忙点头应了,这块儿蛋糕不算大,夫妻两个分着吃了。
本来胤禛是打算给弘时留一些的,但那拉氏劝着,说钮祜禄氏那边也没有,不好厚此薄彼,胤禛才作罢了。
第二天早上耿文华来请安,那拉氏就在打发了众人之后提起来这事儿,耿文华一瞬间脑子里其实升起来的是开一家甜品店的念头,就算是在吃惯了蛋糕点心的现代,也照旧有大把大把的人喜欢吃,那古代肯定也是有很大的市场的吧?
但很快她就将这念头给按下去了,这蛋糕用料不菲,若是卖,寻常百姓肯定是吃不起的。
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