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第472章你这是干什么?
“除了小龙虾,店里其他的特色小吃,你有没有研究过?”
余欢侧过头,面带微笑地看向身旁的徐辉,“你看文和友现在混得风生水起,可绝不仅仅是靠小龙虾这一道招牌菜撑场面。
那些特色小吃,同样是吸引顾客的关键法宝,少了它们可不行。”
徐辉正端着茶杯,刚抿了一口茶,听到余欢这话,微微一愣。
他喉结上下滚动,咽下口中的茶水,随即摇了摇头说道:“还没呢,欢哥。
我一直琢磨着,先一门心思,把小龙虾这一项学精。”
余欢脸上笑意未减,点了点头说:“术业有专攻,先把一样学精,你这想法没毛病,思路很对。
不过呢,你也可以在闲暇时候,多跟店里的师傅们唠唠嗑,取取经,了解一下那些小吃的制作方法和技巧。
就算不会做,心里有个底也是好的。”
徐辉若有所思,缓缓点头道:“之前一直想着,先把小龙虾这一项做好,其它的,确实都没怎么在意。”
余欢伸手亲切地拍了拍徐辉的肩膀,笑着说:“更重要的是,要从中学到一些经营的门道。
就拿文和友来说,人家把小吃、小龙虾和正餐巧妙地组合在一起,营造出一种独特的饮食文化氛围。
顾客来这,吃的可不单单是食物,更是一种情怀。”
徐辉低头沉思了片刻,像是在脑海中仔细梳理着。
随后目光坚定地抬起头,说道:“我明白了,欢哥。”
“没事,现在意识到也不晚嘛。
你好好干,以后肯定能闯出属于自己的一片天地。”
余欢说着,端起放在四方桌上的姜盐芝麻豆子茶,轻抿一口。
微咸的茶香在口中缓缓散开,让他不禁眯起眼睛,露出惬意的神情。
余欢将茶杯随手放回桌上,身子往后靠在椅背,放空了一会。
一阵若有若无的犬吠声,仿佛被风裹挟着,从遥远的地方悠悠传来,最终飘进了这宁静的堂屋。
暖煦的阳光顺着半开的门扇,毫无保留地倾洒进堂屋内,每一个角落都被照亮得亮堂堂。
光线中,尘埃随着微风轻轻晃动。
余欢舒适地伸直了两脚,感受着阳光的暖意仿佛拥有生命,顺着脚尖缓缓往上攀爬,一点点驱散了他身上最后一丝清晨的寒凉。
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