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第67章 晒干菜的时节(第2页)

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熟透的西红柿,汁水多得就像要溢出来似的,若是采用和茄子一样的处理方法,那显然是不合适的,就好比把不合适的鞋子硬套在脚上,总归是不搭调的。

‘叶宵决定将一部分西红柿制成番茄酱。

她先是把密封罐里里外外仔细地清洗干净,连盖子也不放过,一并放入笼屉里,让那腾腾的热气将其彻底杀菌消毒。

接着,把生西红柿切成大小均匀的小块,小心翼翼地逐个装进瓶子里,装得满满当当的。

然后再把瓶子放回笼屉,进行蒸煮。

等到瓶子和里面的西红柿都晾凉了,才逐个拿起密封瓶的盖子,稳稳地盖上,用力扣紧,仿佛在给这些西红柿酱打造一个安全的小窝。

最后,把它们移到阴凉的地方存放起来,就这样,连同夏天那热烈而美好的气息,也一同被封存进了这一瓶瓶番茄酱之中。

虽说这样保存下来的西红柿酱,早已没了夏日里那种新鲜得仿佛能掐出水来的滋味,甚至口感上还带着几分酸意。

但当寒冷的冬日来临,打开这一瓶瓶番茄酱的时候,那往昔夏日里的记忆和气息,就会如同被打开的魔法盒子一般,一下子释放出来。

因为,这西红柿里啊,满满地藏着夏天的味道。

剩下的西红柿,沈梨从柿子饼得到了启发,本来打算直接晒干或制成西红柿干。

这样,她们就可以在冬天享受到西红柿的自然甜味,无论是作为小吃还是烹饪食材,都是极好的选择。

但是当她实际操作起来才发现却是很难的,于是也只能作罢。

处理完这些食材,沈梨和叶宵也进趟南山了。

打制手摇粉碎机的钱还没有着落,她们得尽快去山里找点干货才行。

上次听小黎的妈妈说,山里不仅有人参,还有北五味子、刺五加、白鲜皮、人参、关防风、苍术、灵芝等药材。

小黎的妈妈详细描述了这些药材的特征和生长环境,虽然沈梨和叶宵没有亲眼见过,但她们决定凭借这些信息去山里寻找。

她们仔细记录了每种药材的特点,从叶子的形状到花朵的颜色,从生长的地形到喜好的光照条件,每一个细节都铭记在心。

如果能顺利找到一两种的话,沈梨相信这些药材在宋庄的市场上能换得不少卡币,足以解决她们的资金问题。

毕竟还欠着庄然500卡币——虽然不多,但是欠债的感觉可不好受。

当晚,沈梨和叶宵在家休整,准备了进山所需的食物和工具。

沈梨甚至带了纸笔,她想着如果有必要的话,也许可以绘制一个简单的地图出来,将这些药材的分布简单做一个标记。

第二天天还没亮,沈梨和叶宵就踏上了前往南山的路途。

虽然这已经不是她们第一次进山,但有了新的目标,她们感到比以往任何时候都要兴奋和激动。

:()森居物语

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