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鸽鸽是一种营养丰富、味道鲜美的食材，适合与多种食材搭配烹饪。
以下是一些常见的搭配建议：一、鸽鸽+枸杞1材料：鸽鸽1只、枸杞20克、姜片20克、料酒20克、盐10克、鸡精5克、胡椒粉5克。
2做法：-将鸽鸽宰杀后去毛、内脏，洗净备用。
-将枸杞洗净备用。
-将鸽鸽放入锅中，加入适量清水，大火烧开后撇去浮沫，加入姜片、料酒、盐、鸡精、胡椒粉，转小火焖煮1小时左右，至鸽鸽熟透入味。
-加入枸杞继续焖煮10分钟左右，至枸杞熟透即可。
二、鸽鸽+山药1材料：鸽鸽1只、山药200克、红枣5颗、枸杞10克、姜片20克、料酒20克、盐10克、鸡精5克、胡椒粉5克。
2做法：-将鸽鸽宰杀后去毛、内脏，洗净备用。
-将山药去皮洗净，切成小块备用。
-将红枣、枸杞洗净备用。
-将鸽鸽放入锅中，加入适量清水，大火烧开后撇去浮沫，加入姜片、料酒、盐、鸡精、胡椒粉，转小火焖煮1小时左右，至鸽鸽熟透入味。
-加入山药、红枣、枸杞继续焖煮20分钟左右，至山药熟透即可。
三、鸽鸽+香菇1材料：鸽鸽1只、香菇100克、红枣5颗、枸杞10克、姜片20克、料酒20克、盐10克、鸡精5克、胡椒粉5克。
2做法：-将鸽鸽宰杀后去毛、内脏，洗净备用。
-将香菇洗净，切成小块备用。
-将红枣、枸杞洗净备用。
-将鸽鸽放入锅中，加入适量清水，大火烧开后撇去浮沫，加入姜片、料酒、盐、鸡精、胡椒粉，转小火焖煮1小时左右，至鸽鸽熟透入味。
-加入香菇、红枣、枸杞继续焖煮20分钟左右，至香菇熟透即可。
四、鸽鸽+玉米1材料：鸽鸽1只、玉米1根、红枣5颗、枸杞10克、姜片20克、料酒20克、盐10克、鸡精5克、胡椒粉5克。
2做法：-将鸽鸽宰杀后去毛、内脏，洗净备用。
-将玉米洗净，切成小段备用。
-将红枣、枸杞洗净备用。
-将鸽鸽放入锅中，加入适量清水，大火烧开后撇去浮沫，加入姜片、料酒、盐、鸡精、胡椒粉，转小火焖煮1小时左右，至鸽鸽熟透入味。
-加入玉米、红枣、枸杞继续焖煮20分钟左右，至玉米熟透即可。
五、鸽鸽+板栗1材料：鸽鸽1只、板栗200克、红枣5颗、枸杞10克、姜片20克、料酒20克、盐10克、鸡精5克、胡椒粉5克。
2做法：-将鸽鸽宰杀后去毛、内脏，洗净备用。
-将板栗洗净，用刀在板栗上划一刀，放入锅中煮5分钟左右，捞出后剥去外壳备用。
-将红枣、枸杞洗净备用。
-将鸽鸽放入锅中，加入适量清水，大火烧开后撇去浮沫，加入姜片、料酒、盐、鸡精、胡椒粉，转小火焖煮1小时左右，至鸽鸽熟透入味。
-加入板栗、红枣、枸杞继续焖煮20分钟左右，至板栗熟透即可。
---需要注意的是，鸽鸽的肉质比较细嫩，烹饪时间不宜过长，以免肉质变老。
同时，鸽鸽的营养价值比较高，但是也不宜过量食用。
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