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“桌椅全部换成高脚的。”
白秀然能理解，因为小院里的家具就是这样，姜永嘉未曾见过便想象不出样子。
祝明月不得不解释，“面上不动，桌脚椅脚加高，身体更加舒服。”
想到有些书生崇古，“那面墙旁边搭一个木台，放置一些矮塌矮几给不习惯的人使用。”
“我画了一些图纸，待会找木器作坊定做。”
白秀然主动道：“不如找日常给你家做家具的那家作坊。”
她曾经在那里定做过摇椅，觉得不错。
“也行，”
祝明月同意，“到时让晓棠带着姜掌柜几个地方都跑一跑，认认人。”
祝明月指着靠墙的一块中间的地方，“搭一个小台子，预备给乐人表演或客人起兴。”
预算还要加上一笔乐器购置。
酒楼硬装都差不多，华天楼基础不错，需要修改的地方不多，需要下功夫的反而是软装。
祝明月和白秀然坐在桌边，手边摊着无数稿纸，姜永嘉站在背后。
“瓷器多是“北青南白”
，长安城中多用青瓷。
比较一番，我们的菜色配白瓷更加赏心悦目。
所以七成白三成青，餐具外围全部烧上梅兰竹菊的图样。”
文人哪有不以花中四君子自喻的。
抬头问姜永嘉，“厨师什么时候到？”
“明日，后续还得向外招一部分。”
姜永嘉老实答道。
“今日先将灶台规划起来，明天厨师来了先培训再上灶。
姜掌柜继续对外招人，厨工、跑堂都招，把人招够再细分职能。
另外，”
祝明月敲敲桌子，“我们的客人多为文人，不求所有人，接触客人的员工不能是睁眼瞎闹笑话。
不认字的，这一个月里姜掌柜你至少得教会他们认识常用字。”
姜永嘉心里一阵发苦，识字的人哪会来做跑堂。
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