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沈荔倒也没觉得诧异。
他们来沈记有几个月,但一直在前头负责跑堂,很少进后厨。
小孩子嘛,为了安全着想,除了宁宁这一个天赋异禀的、还有一德帮忙收拾食材之外,其他三个都不怎么进厨房。
除夕和年初一,沈记都关着门,所以晚上的自助餐布置在了沈宅的右厢房。
左厢房隔开三间,一间女宿舍一间男宿舍,还有一间供他们清洁起居。
正厅中间用来会客,左右分别是沈荔的起居室和卧室。
右厢房的三大间本来是个还没建好的仓库,除夕夜这天拼上几张长桌,就成了天然的自助餐厅。
虽然水准和装潢跟现代的酒店自助餐没法比,但让自家店里的伙计和小孩满意,那实在是再轻松不过了。
——毕竟这种琳琅满目的摆法和自己带着盘子挑选的方式,已经非常新奇。
一德顶着刚长出一层毛茬的脑袋,沿着桌子来回跑:“哇!
有炸鸡!
我求了掌柜好几次都没做的!”
“还有好多果子!
这个、这个是”
周安冥思苦想。
莲桂往盘子里扒拉最喜欢的清蒸鱼,百忙中分给他一个眼神:“是橘子!”
宁宁扶额:“是橙子”
“唔,它们很像的。”
莲桂也不觉得答错了有什么,继续快乐吃鱼。
就连周家哥哥周全也不再是平时那副小大人的面貌,夹了块小蛋糕细细品尝。
沈荔笑着看他们煞有介事地讨论、分配,自己也过去夹了一盘子炸鸡,正好配新鲜出炉的番茄酱。
以她为数不多吃自助的体验来看,最吸引人的莫过于自己选、自己拿。
自己选择吃什么菜,对小孩子来说实在太有诱惑力了。
在这一天,她无论是想吃炸鸡、炸薯条之类的大人禁品,还是想吃无数的奶油小蛋糕,都可以,都没关系。
沈涯女士没法跟在她后面要求她该夹哪些菜、不该夹哪些菜,哥哥也不会用欲言又止的表情劝阻她不要违背亲妈的命令。
嗯扯远了。
对宁宁这群孩子来说,自助餐最好的则是能无上限地吃饱。
虽说在沈记呆了这些天也算衣食无忧,但此前饥荒逃灾的日子给他们留下太深的印象。
平时的饭菜供应量都是掐着数算的,刚刚好能把人喂到七八成饱,怕他们没节制、吃坏肚子。
但对小孩来说,他们不知道什么样的程度是最健康的,只想尽力把自己的肚子塞满。
所以这顿自助餐反而恰到好处,满足了他们的需求。
孩子们吃完第一轮,又去主攻炸鸡甜点去了,几个大人中规中矩地夹了蔬菜、肉、主食,坐在一边聊天。
聊着聊着,不免就提到二月份开始的及笄宴资格甄选。
“上回我路过凌云阁,里面可是在死命地打折呢!”
虽然周围没别人在,赵二还是压低了声音:“我就站在门口听了一下,说是所有菜品都八折!”
“八折?”
沈荔挑眉,“那能赚得回来吗?”
酒楼打折,多半是要吸引更多的客人。
如果客人增长带来的营业额增长,能够覆盖折扣的亏损,倒还好说。
但凌云阁跟沈记不同,是老字号大酒楼,没吃过他家的新客人少之又少。
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