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但是在这个全身上下都穿得朴素的农家女孩身上，实在找不到比她的脸更闪耀的东西了。
“先让我们看看蛋糕吧。”
伊莱莎戴上手套，打开紧闭的阀门。
丰盈的蛋糕香气混合着煤炭燃烧的味道扑鼻而来。
她小心翼翼地脱模，撕下油纸，给磅蛋糕刷上糖水。
再用切刀切下来一小片，递给拉德克里夫先生。
与其他新出炉的蛋糕不同，磅蛋糕冷藏之后回油会更好吃。
但是出乎磨坊主意料，糕点绵密而扎实地压在舌尖上，如同红糖一样慢慢化开，黄油不仅提供了油润的口感，还带来了甜蜜的奶香。
伊莱莎也尝了尝，她的黄油没有打发得很充分，加了泡打粉来助力，好在量不多，她没有品尝出那种滞涩的触感。
味道还是很稳定，并没有被不可测量的烤炉温度影响到，保持着伊莱莎敬谢不敏但原产地英国人爱的踏实口感。
她喜欢在里面加一点酸奶油，调节湿润的口感，不过这里没有原料。
就算有她也不打算放进去，这种口味放在现在可有点异端了。
拉德克里夫似乎想严肃一点，但吃到甜食的幸福感还是让他的嘴角向上：“就算你只会做这一种蛋糕，我也会雇佣你的，伊丽莎白·德伯菲尔德小姐，你觉得13先令的周薪怎么样？”
33镑的年薪，赶得上一个高等厨娘了。
伊莱莎当然知道这是通知而不是让她讨价还价，她本来的预期要低不少，此时应该感恩戴德地拍老板马屁效忠了。
可惜她实在没点亮这个天赋点，只能扯出一个技术人员能笑出的最阳光、自然的笑容，道：“实在是感谢您，拉德克里夫先生！”
说“我一定不会让您失望的”
是不是有点太尬了？
伊莱莎迅速开启新话题：“那么，我是住在这里吗？”
“噢，噢，你住顶楼吧。”
拉德克里夫领着她走进磨坊后面的大屋子里，碾磨发出规律的“嘎吱”
声，以前这里靠水车带动的水力磨麦子，改成机器运作之后，提供水力的小河刚好供驳船通行。
面包工里只有一位女性，帕夫太太，伊莱莎觉得听起来有点像泡芙。
她的体型丰满，跟姓很搭配。
如果不是这样强壮的体型，大概是干不下揉面包这种体力活的。
帕夫太太就是她的室友了，其他工人都是男性，住在一楼。
整个房子不高，形状有点像塔楼，插在磨坊和面包坊之间。
墙壁是红砖砌的，当然没有壁纸，但是比德伯菲尔德家的农舍干净很多。
床是一个空架子，伊莱莎有点惊讶，帕夫夫人居然没有在上面堆东西。
“我是伊丽莎白·德伯菲尔德，帕夫太太叫我伊莱莎就好了。”
帕夫太太点点头，她的脸上带着清教徒式的严肃，与她的身材有些不符。
拉德克里夫先生简单地介绍了一句“伊莱莎是新来的糕点师”
，就下楼去帮她拿被褥了。
他的态度很奇妙，不是厌恶，也不是畏惧，是亲昵中带着一点敬而远之。
帕夫太太对她和拉德克里夫都是一视同仁的疏离，她来帮伊莱莎收拾床铺时，伊莱莎还有些诧异。
“你要托人帮你家里带口信吗，磨坊里送货的马车可以顺路把你的东西拿过来。”
帕夫太太收拾完东西，爬上床去补觉，她见伊莱莎什么也没带，便提醒她桌上有信纸和墨笔，可以给家里写信。
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