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不仅可以喂猪、喂鸡，还能人吃。
虽然木薯原本属于热带作物，但北方并非不能种植，顶多产量没南方那么高而已。
因此，山里不仅可以培植蘑菇，还能种点木薯什么的，就当是野生的，能有多少产量不重要。
放养式种植，收获就看天意。
周益民看河床这边已经进入了正轨，是应该考虑大山了。
本来就是困难时期，闲置的资源也不懂得利用起来的话，那就真的不能怪老天爷不赏饭吃了。
然而，不管是木薯，还是魔芋等，现在也错过了最佳种植时机。
如果是两广、海南那些地方，倒是不怎么挑季节，一年四季都能种。
北方不行，冬天人都会冻死，更别说作物。
所以，暂时也就只能搞一搞蘑菇等生长期比较短的东西。
老支书还在那儿感叹：“可惜，瓜菜不能当主食。”
否则，他们种了那么多，不愁会饿肚子。
瓜菜可以多吃，但不能当主食。
周益民点头：“容易得浮肿，胖起来。”
瓜菜代替主粮，这不是没有搞过。
这两年来，粮食不够吃，政府便采取了一个应急措施：以瓜果蔬菜代替粮食，以副食代替主食。
比如，以产量高的红薯、胡萝卜、白萝卜代替粮食作主食，有的地方将玉米杆磨碎当主食。
这种做法称作“瓜菜代“，又叫“以副代主“，成为1959年以后流行全国的一个口号。
“是呀！
去年我们村就有人得了浮肿，一开始还以为是吃胖了。”
老支书苦笑不已。
“所以呀！
得想办法多搞点粮食，哪怕是粗粮。
我看，后面那几座山是时候开发一下了。”
周益民说道。
深山老林就算了，靠近周家庄，这外围的几座山，得想办法利用、利用。
“反正也不用特意去开垦，种下去不用管，到收成了就去收，能收多少是多少。
除了我们人吃，以后养点鸡鸭之类……”
周益民将他的想法说出来。
老支书听得很认真。
这么做，确实有操作空间，也算是钻空子了。
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