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听见苏父的话,苏母控制不住哽咽了。
谢谨默默地走出去。
厨房里,苏荔正在和面。
“我去山上。”
谢谨拿起地上的背篓。
苏荔却喊住他,“早些回来。”
“行。”
谢谨深深地看她一眼。
厨房现在只剩下苏荔一个人。
她将和好的面团上面盖一层布,放在一边的台面上。
拿出刚刚买的五花肉,洗干净,切成小肉丁。
苏荔今晚打算做肉末茄子打卤面。
苏荔是很喜欢吃面的人,自从来到这里还没有吃过。
在城里路过肉铺时,想吃打卤面的心达到顶峰。
正巧李云今天卖的茄子,原本是想买来做烧茄子的,只好等下次在做。
她把茄子也切成和肉大小一样的丁,放在盆中还撒了一把盐进去,用手拌匀。
备菜已经准备的差不多,苏荔拿出早就和好的面团开始擀面条。
苏荔先是在桌子上面撒了一层干面,由于桌子不大,她将面团分成三份。
取出其中一份面团擀成一个均匀的大面饼形状,擀好后,把面饼一点点卷起来,用刀切成细细的一条。
切好的面条苏荔没有着急下水煮,而是拿出刚才用盐拌好的茄子,苏荔的双手捧着一把茄丁用力向内使劲,感受到再没有水可以挤出来时停手。
将全部挤干水分的茄子,再用水清洗两次。
以上才算是做好打卤面的全部准备工作。
苏荔的做饭一向是不拖泥带水,动作麻利。
完成这些,预想谢谨应是没这么快回来。
她去房屋的后面的地里,将青菜全部摘回来。
后院的菜地是苏母一直打理的,照料得很好。
苏荔在洗菜的时候,她听到院里有响动,透过厨房的窗户看见,是谢谨回来了。
她便没再继续洗菜,而是开始煮面条。
幸好已经将火提前点起来,现在在锅里直接下面条就可以。
苏荔这边正热火朝天又是煮面条,又是在火里添柴的时候。
谢谨接替苏荔洗菜的工作。
苏荔将煮熟的面条全部捞出,放在一旁早已备好的水中。
她把锅里的水全部舀出,准备做卤子,这才是重头戏。
苏荔买的五花肉是偏肥的,切的时候就已经将肥瘦分开。
她拿出在香料店买的大料,和油一起放入锅中,香味瞬间飘满整个厨房。
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