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曹心目光坚定,语气沉稳:“大人,请放心,我有办法。”
曹心深吸一口气,挽起袖子,开始了她的“魔法”
。
她先将受潮的豆子摊开在干净的竹席上,放在阳光下暴晒,并不断翻动,让豆子均匀受热。
同时,她又指挥苟火夫将发霉的干菜仔细清洗,再用热水焯烫,去除霉味和杂质。
灶膛里,火烧得正旺,锅里翻炒着香料,散发出浓郁的辛香,渐渐驱散了伙房里原本的霉味。
曹心动作麻利,有条不紊,如同是一位经验丰富的厨师在掌控着一切。
她将处理好的干菜与一些新鲜的蔬菜混合,加入香料和调味品,大火翻炒,很快,一股诱人的香味便在伙房里弥漫开来。
就连一直板着脸的范文书,也不禁偷偷咽了口口水。
覃医官原本紧皱的眉头也渐渐舒展开来,脸上露出了一丝好奇的神色。
曹心又将晒干的豆子磨成豆浆,加入适量的石膏,点成豆腐。
白嫩的豆腐在竹匾上微微颤动,散发着淡淡的豆香,让人垂涎欲滴。
她将一部分豆腐切块,与处理好的干菜一起炖煮,又将一部分豆腐炸至金黄,撒上特制的调料,做成一道外酥里嫩的炸豆腐。
当所有的菜肴都准备好后,曹心将它们一一摆放在托盘上,请覃医官检查。
覃医官仔细地查看了每一道菜,闻了闻,尝了尝,最后满意地点了点头:“曹心,你做得很好,这些食材处理得非常干净,没有任何问题。”
伙房里的气氛顿时轻松起来,苟火夫脸上露出了笑容,覃医官也投来赞许的目光。
就连一直挑剔的范文书,此刻也找不到任何可以指摘的地方,只能默默地站在一旁,脸色有些尴尬。
曹心看着范文书吃瘪的样子,心中不禁涌起畅快。
“范文书大人,”
曹心语气平静,却带着不易察觉的得意,“如今食材已处理妥当,大人还有什么吩咐吗?”
范文书张了张嘴,最终却什么也没说出来,只是狠狠地瞪了曹心一眼,拂袖而去。
他走后,伙房里的气氛更加活跃起来,苟火夫看着曹心的眼神里,充满了敬佩……
“曹心,”
他刚开口,却又顿住了,似乎有什么话想说,却又不知如何表达。
苟火夫搓了搓粗糙的大手,黝黑的脸上堆满了笑容,看向曹心的眼神里满是钦佩。
“曹心啊,你真是神了!
这都能让你化腐朽为神奇!”
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