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第71章 芥菜大肉包子(第2页)

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所以他们做了交易?因为自己?猎户:“那刘管事曾日日派人在四处打探你的消息,听他形容我便知是在寻你。

所以,我亲自去找了他。”

“他答应不再寻你麻烦,不过要我与他送去一批新鲜野味。”

猎户看向洞穴内的这批小动物,这也是为何他今日大早又进山了一趟的缘由。

姜晚澄很是可惜,只一只兔子和一只山鸡的话,做腊味便是浪费了!

但她很快便反应过来,这件事如何能怪她?“若不是大郎君那日着急的将我撵走,我也不会失信于那清月楼管事的那批菌子……”

她小声的嘟囔着,猎户一脸震惊:“女娘是觉着都是我的错了?”

姜晚澄干笑:“呵……呵……自然都是小女子的错。”

“你们聊,我要去备晚饭了!”

姜晚澄迅速逃走,就是心中痛惜,没得腊野味吃了。

不过,她很快便又振作起来。

今晚,可以吃荠菜大肉包子了!

不过,做包子前,她要先将猎户提的这两条鱼处理了。

清洗处理干净后,姜晚澄给鱼身划了刀。

切了姜丝,撒盐和封老上次留下的一些烧刀子酒腌制。

然后,才开始又做包子的工作。

姜晚澄先将面团和出来,揉成一个大团后搁置在干净的桌面上,然后在面团中间戳个凹坑,再将最后一点烧刀子倒进凹坑里。

盖上干净的湿帕子,要不了多时,面团的发酵便可完成了。

洗干净手,姜晚澄开始调包子馅料。

将那一刀五花肉切三分之一下来,剁成肉馅后,加入两个鸡蛋,一把韭菜碎,适量酱油、盐巴,热化的猪油还有生姜。

最后,放入洗净切碎的芥菜,搅拌均匀。

馅料看起来是合格了,姜晚澄才又去看发酵的面团。

里面已全部都是蜂窝状,而且又软又泡。

姜晚澄赶紧开始揉面,不一会儿就将面团彻底揉好。

雅姐儿进来找她,姜晚澄便将擀好的面皮给她一个:“想不想学?”

雅姐儿兴致勃勃的,跟着姜晚澄学如何做包子。

就是一个两个的做出来,模样不止丑,包子还不能收口。

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