五一七小说

第一百二十三章 发光了(第2页)

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忽然,他想到自己在远月教授学生们中华料理,却一直没做过小当家的食谱,实在是不应该啊!

然后,苏羽报了一大串的食材名,接着在人群中找到了傲娇货的身影,“绘里奈,帮我处理一下食材。”

薙切绘里奈甩了甩金色长发,浑身散发着名为自信的耀眼光芒。

前方的人群自动让开了一条道路。

......

“给你。”

绘里奈将食材装在菜篮子里交给他。

不久,整条鲷鱼已经变为一具鱼骨架子,鱼头,鱼尾,鱼骨都保持完整,连鱼皮都整齐的连在一起。

厨台分为四个区域,不同的区域都是未完成的菜品。

绘里奈嘴巴张大,惊讶道:“这是四大菜系!”

她的话引起了众人的兴趣,周围不是名厨师就是知识丰富的教授,都仔细端详着。

“真的是中华四大菜系。”

堂岛银张了张嘴,指其中一个区域,“这让我想起了烤鸭的吃法,京菜的画风。”

面皮裹着大葱,几片雪白的鲷鱼肉放在炭火炉上炙烤,一侧的表面金黄一片,很像油光满满的鸭皮。

京菜严格来说属于宫廷菜,受鲁菜的影响很深,可以说是鲁菜的一个分支。

四宫小次郎看向第二个区域,用鱼皮包裹鲷鱼肉放在油锅里炸的滋滋作响。

苏羽将其捞出,浇上一锅滚烫的红油,麻与辣的气味弥漫开来。

“蜀川料理的画风。”

这位远月毕业生喃喃说着。

“红油抄手”

,在川味料理中可谓是一绝。

“那这又是什么菜系?中华料理中有生鱼片的吃法吗?”

吉野悠姬吐着舌头。

一色慧这家伙不知道什么时候将极星寮小伙伴都带了过来。

第三个区域是一片片薄薄的生鱼片包裹着鲜美的蟹黄,标准的刺身样式。

薙切绘里奈瞟了她一眼,“怎么没有,生鱼片又称鱼生,古称鱼脍,霓虹的生鱼片吃法就是从中华地区传来的。”

藤原晴香开口说:“魔都蟹,又称大闸蟹,魔都的美食最为惊艳的就是蟹宴了。”

“而魔都也属于江南地区,这是苏菜的画风。”

第四个区域。

苏羽将菜心,奶白菜与鲷鱼肥厚的肚肉,用浓郁的蚝油拌在一起,小火炒制。

这是粤菜的画风。

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