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回到小屋,周帽向她点点头,低声说道:“师父,这里的东西都没有问题……”
周帽细心,把厨房的角落都察看了一番,说调料和水都是正常的,她不放心,连锅碗瓢盆都用水洗过又烫了一遍。
梅娘赞许地点点头,说道:“那咱们就开始做菜吧。”
她先将鸡肉、鲍鱼、瑶柱、猪骨等食材放入砂锅中,炖煮两个时辰。
鲍鱼和海参等海味食材放入锅中,加入清水、葱姜和花雕酒一同煮开,焯水去腥备用。
等顶汤炖好,便关火浸泡,这边则准备炖盅。
底部铺上火腿薄片,然后是鱼翅。
接着加花胶、鸡肉和虫草花,再把海参、蹄筋、鸽蛋、瑶柱、鲍鱼等其他食材依次放入。
再加入鲍汁、花雕酒和高汤,盖上盖子,上锅蒸一个时辰。
等到这一锅菜做好,日头已经西斜。
长公主府的人倒是有耐性,梅娘在小厨房里做菜做了大半天的功夫,竟然没有一个人来催促,只是偶尔有人探头探脑。
随着这锅菜炖的时间越来越久,香味越来越浓郁,更多的人开始坐不住了。
有小丫头借口送水来打听菜名的,有媳妇婆子主动来搭话的,那些厨子厨娘更是被这陌生又浓郁的香味扰得坐卧不宁,有那性子急和好奇的,就过来打听这菜是怎么做出来的。
无论什么人来了,梅娘和云儿等人都是笑脸相迎,对锅中那道菜的事却是守口如瓶。
众人打探不到什么,只得悻悻离开。
足足蒸够了一个时辰,梅娘才跟管事的媳妇说,菜做好了,什么时候需要上菜。
管事媳妇在厨房闻了大半天的香味,早就心痒难耐,听说才好了,立刻就去上房禀告。
约莫一炷香的功夫,便看见桑落带着两个小丫鬟来了厨房。
见是长公主身边得用的侍女来了,厨房里一众人等都连忙笑脸相迎。
桑落依旧是一副高高在上的模样,对厨房那些人送上来的茶水果子连看都不看一眼,只问道:“听说梅姑娘做的菜好了,殿下叫我来取。”
底下人哪里敢让她亲自动手,连忙叫小丫头拿了食盒过来,桑落亲眼看见梅娘把炖盅放入食盒中,便点点头,起身边走,一个媳妇连忙捧着食盒跟上去。
菜做好了,云儿和周帽却都还是提着心。
“师父,长公主会喜欢这道菜吗?”
“二姐,长公主要是不满意,会不会罚咱们?”
梅娘笑了笑,说道:“菜已经送过去了,咱们等消息便是。”
话虽这么说,她回了小厨房也没闲着,用剩余的汤汁材料又做了一份盖浇饭。
云儿和周帽也跟着帮忙,手里有事做的时候,等待的时间似乎也不再那么难熬了。
盖浇饭才做好,就见一个小丫鬟匆匆跑了过来。
“梅姑娘人呢?殿下传召梅姑娘,快来!”
梅娘便让云儿和周帽等着这里,一会儿那个领路的小丫鬟来了,记得把盖浇饭给她,便跟着人往上房走去。
长公主府实在太大,不过片刻的功夫,梅娘就差点儿绕晕了,心里想着难怪大户人家都要安排下人带路,如果让客人自己走,谁能认识路呀?
到了一处极大的院落,梅娘跟着小丫鬟进了院门,又开始走回廊。
小丫鬟脚步匆匆,梅娘只来得及瞟了一眼院子,只见里面种着数株花树,异香扑鼻,廊下挂着鸟笼,里面养着鹦鹉和金丝雀等鸟,屋檐廊柱皆是精雕细硺,彩画刻镂,处处是富贵的气息。
到了门口,守门的小丫鬟打起帘子,说道:“梅姑娘到了。”
“那个小厨娘来了?”
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