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终于回到了家，林双翻看着买回来的东西，沈承拿着刚买的鱼去厨房收拾。
林双买这么多东西是有她的打算的，马上就要中秋节了，她想做月饼。
中午饭做的是砂锅炖鱼和豆腐。
吃完饭沈承洗碗收拾。
林双先把红豆泡上，随后开始用男村民送的大枣做枣泥。
服务社卖的月饼林双不爱吃，她想自己做。
现在卖的月饼不好吃的原因，一是放的时间长了口感上差。
还有就是林双对馅料不满意，尤其是五仁馅，一股子油哈喇子味儿不算还有难吃的青红丝。
因为没有月饼模子，林双也做不出好看的形状来。
她在家里找来找去也没有合适的做月饼模子的东西，碗不合适，杯子也不合适，蘸碟虽然不大但是也没办法用啊！
最后还是沈承帮她把盛牛奶的竹筒锯开，林双才算有了凑合能用的月饼模子。
林双想做酥皮月饼和冰皮月饼，馅料做五仁、板栗、枣泥和豆沙的。
板栗、豆沙和枣泥林双以前都做过，只是五仁馅她没做过，但是她吃过做的好的。
以前离她家别墅不远的地方就有一家做手工月饼的，其中的五仁馅月饼做的非常好吃。
家里有部队发的花生瓜子，林双没事儿的时候已经剥出来了，除了已经有的花生仁，瓜子仁和家里以前买的芝麻外，还有今天买的核桃仁。
家里没有烤箱，沈承帮着林双把这些果仁儿用炒锅炒熟，等晾凉了之后再用擀面杖碾碎。
林双在馅料里加入了剪碎的果干、白砂糖、熟糯米粉和猪油，以前没有做过不知道加多少水合适。
林双一点一点试着往里加水，最后捏成了30克左右的一个个馅团。
做完五仁馅，林双在沈承的帮助下做好了板栗馅、豆沙馅和枣泥馅。
除了馅料还有面皮，林双按比例用面粉、白糖、油做好了水油皮。
林双把酥皮月饼包完的时候有些累了。
冰皮月饼林双计划明天再做。
现在家属院食堂还没有开始做晚饭，林双把她的月饼全装进篮子里，拿去了食堂。
林双用食堂的烤炉把月饼都烤了出来，现在的烤箱是烧煤的，林双用着很不习惯。
给食堂的同事每样馅料的月饼都留了几块，剩下的拿回家里去了。
回到家林双看着用竹筒压出来的一个个小圆饼月饼，觉得有些丑，不过吃起来味道很不错，尤其是五仁馅的。
第二天下班回来，林双继续做冰皮月饼。
糯米饭已经蒸熟，林双把软软的糯米饭揉成面团。
包上昨天准备好的馅料，然后在熟面粉上滚了一滚，在用竹筒模子压成小饼。
冰皮月饼比酥皮月饼好看，雪白的皮子隐隐透着里面的馅料。
林双尝了尝，这是和酥皮月饼完全不同的口感，甘而不腻，松而不滞。
五仁的尤其好吃，板栗、豆沙和枣泥的也不错。
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