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而郭凯杰尝到了降价的甜头后,不仅在小米扣辽参上降价。
只要是周家老点有的菜品,郭凯杰不仅推出同样的菜品,而且还更加的便宜。
所以几天下来,郑家老店的生意渐渐冷清起来。
而秦风这边依旧不急不慌,五天过去了,眼看着燕杰大饭店的降价幅度越来越大,生意越来越好。
郑作勇实在是忍不住了。
“秦风快想想办法吧,实在不行咱们也降价。”
秦风望着对面的燕杰大饭店眉头紧锁。
他不是不想降价,而是不敢降,他不想跟郭凯杰打价格战。
首先,自己本身的资金就不如郭凯杰,这种粗暴的价格战自己必输无疑。
其次,自己用的都是正宗的野生辽参,成本本来就高很多。
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就算是降价也没有太大的空间,眼界大饭店降到100元一碗都还有利润可赚。
可是自己降到100元一碗就赔钱。
秦风在赌,他赌在食客心中口味要比价格重要。
自己用的是正宗野生辽参,味道以及营养价值上都要比郭凯杰的强。
通过这几天的观察,秦风发现来吃小米扣辽参的人都是收入比较高的。
这个消费群体的人注重的是小米扣辽参的营养价值,而不是价格。
一时的降价可能会吸引人们,但是时间长了,人们心中总会评比出个一二来的。
一个饭店能否长久发展下去,靠的不是价格,而是菜品的质量。
秦风就是在赌这一点,他赌那些食客们总有一天会回来的。
“燕杰大饭店降价已经几天了?”
秦风问道。
郑作勇着急道:“哎呀,秦风啊你是不是糊涂了啊,已经五天了,这五天来咱们的生意一天比一天差,现在都是赔本在坚持着。”
秦风思考了许久:“通知下去,从明天开始涨价,店里的小米扣辽参涨价百分之十。
“
郑作勇以为自己听错了。
“秦风,你是说明天开始降价百分之十?“
秦风认真道:“不,是涨价百分之十,明天开始执行。
“
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