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要是嫌芝麻馅儿腻味，就用玫瑰酱汁和面，做出的圆子粉粉嫩嫩，带着玫瑰香，和甜酒酿一起喝，更香甜了。
酒酿用来和面，发酵好的面团，蒸出的馒头也格外蓬松柔软。
易弦还用红豆沙和玫瑰酱调了馅儿，包成掌心大的饼，涂上一层猪油，撒上几粒芝麻，放进烤屉里烤成了甜馅儿的烧饼。
烧饼做好后能放好久，想吃的时候拿出几个，放在烤屉里热了就能当点心。
酒酿做好之后，如果不煮沸，就要尽快用完，不然，酒曲还在发酵，酒浆渐渐由浓甜变得有一丝辣味，然后越来越辣，酒精度也越来越高。
第一锅酒酿做好后，河面就冻得硬了。
何田把这次冰封的日子也记录下来。
足足比去年早了三周。
在去河对岸捕貂之前，易弦把这锅甜酒酿煮沸，放凉后分别放进几个竹筒里封好，准备拿到狩猎屋去。
除了甜酒酿，他还做了些甜酒烧饼，也一起带去。
鸭蛋倒是想带的，可是要在零下二十几度的路上走上几个时，即使用棉被包着，也难保到了之后鸭蛋不会冻裂。
有了去年的经验，易弦知道都要做什么准备了。
出发去河对岸的前一，要先把冰洞里的钓竿拿上来，鱼钩换上新鱼饵，还要大些水放在家中的水缸里。
竹竿一拉上来，鱼钩上果然挂着一条肥大的江鳕，足有手臂那么长，鱼身最粗的地方用双手都难以合住。
鱼一提出水，在冰面上跳了几下，就冻得像块石头。
家中的火炉要填满木柴，以保人不在家的这些，炉子里的火一直不灭。
木柴堆放要有技巧，要一大一间隔着放，所以火才会缓慢而匀速地燃烧着。
木屋房顶上的雪全要扫掉，以防突然的大雪。
如果没人及时清理，积雪会把房顶压塌。
最后，再将四面墙都用雪砖围上，让房子更加保温。
放鸭兔的窝棚也是同样处理，当然，还得准备充足的粮草。
为此，得多放几个自动喂食机器。
，！
出发那的气倒不错，雪霁云开，蓝蓝的，可阳光并不算太强烈，所以不会刺得眼睛发痛。
一行人顺顺利利走过河面，到了林子里。
在林中走了一会儿，麦对着一片灌木丛汪汪叫，何田摘掉手套，举起猎枪，一只松鸡扑簌簌飞出来，飞到附近一棵树上。
松鸡是很笨的动物。
它的体型比大雁还要大一点，不怎么飞，也飞的不高，：（）二人森林
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