天才一秒记住【五一七小说】地址：https://www.5117link.com
“谁说爹惯着我了！
娘才是最疼我。”
姜时宜笑着说，做月饼还是靠沈芸娘。
“我可是不帮你做。”
沈芸娘故意说道。
“娘就忍心看着我受累！”
姜时宜挽着沈芸娘的胳膊。
“去去去！”
沈芸娘嘴里这样说着，姜时宜把面粉到了宽大的案板上，还是过来帮忙了，面粉里面按照比例加油，加糖，反复按压，揉搓，这是一个很费力气的过程。
沈芸娘不要她来做，自己忙的满头大汗，面和好了，放到一边醒着，沈芸娘过来和她一起做馅料。
姜克俭和姜晖两个人在院子里面劈柴，一家人分工明确。
姜时宜准备先做豆沙馅，黑芝麻馅，五仁馅，枣泥馅四种月饼，每一样先做五十块。
做月饼所需的各色食材都是提前备好的，像是红豆、绿豆等物，都是昨天晚上泡好的，如今隔了一夜，现下可直接拿来入锅中煮了炒馅。
大木盆中的红豆经过一夜浸泡，眼下已被泡到微微鼓涨，撇去上面的浮水后清洗完倒入砂锅，另添清水，再盖上锅盖，把控着火候慢慢熬煮。
待煮到一定的时间，里头红豆已被煮烂，豆皮皆裂出口子，粘稠的“咕嘟”
声中，锅中时不时冒出泡又炸开，红豆沙的香气已经渐渐涌出，姜时宜拿着木勺不停的搅动着，真的忍不住想舀一勺来尝尝。
之后就是炒豆沙，炒豆沙着实是个辛苦活，火不能太大也不能太小，姜时宜足足炒了半炷香工夫，又往里头倒入一碗白糖，再度翻炒至细腻后又加糖浆，随后仍是不断重复翻炒，直至豆沙变得微干，方才停手，这样，豆沙馅就做好了。
豆沙馅做好，剩下几种馅料自也不能落下。
黑芝麻与枣泥的做法也不难，黑芝麻得先炒熟，再跟煮烂并脱壳的绿豆一同磨成泥，炒制成馅。
做枣泥馅也是一样，先得去了枣核，再通过煮、磨、炒，从而成团，都很费时间。
唯有五仁，比起之前的前三种馅料麻烦许多，在后世的争议也大些，现代人都不：（）家生子的诰命之路
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！