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江岷在一旁看着,想帮他的忙,楼安便按比例将面粉猪油白糖和水估算着调好,而后让江岷揉。
他自己则去做油酥部分。
江岷力气大,很快便揉地很光滑,献宝似的让楼安看,
“小安,阿岷揉好啦!”
看见楼安在揉油酥,忙道:“小安,阿岷帮你揉面。”
楼安放下手里的面团,看着满满成就感的江岷,笑着给江岷让位置,
“阿岷真厉害!
你来揉吧,我把馅料做一下,一会儿阿岷就可以帮我包了。”
江岷弄得满头大汗,闻言开心得很:“嗯!
小安教阿岷,阿岷帮小安做!”
楼安心下好笑,取来糯米粉和着面粉加入鲜花馅儿里,因为没有冰箱,不能冻一下,所以馅儿没调的太稀,糯米粉多加了一些。
等到准备工作都做好,楼安拿来擀面杖,
“阿岷来擀,先把第一个面团儿擀成案板这样的长方形。”
江岷很是开心楼安将这样的事情交给他,埋头吭哧吭哧擀起了面。
楼安看着四不像的面皮儿,终于在江岷大力的擀弄下支撑不住,破了大洞,抑制不住笑出声道:“阿岷,咱不用使出吃奶的劲儿!”
江岷闻言有一瞬的茫然,又看着自己擀破的面皮儿,挫败道:“阿岷明明很认真了,怎么会破?”
楼安止住笑意,安抚道:“阿岷别气馁,再揉成面团试一次?不行的话三次四次,几次之后阿岷总能成功的。”
江岷被鼓舞到,将面团揉好,拉过楼安站在旁边:“小安帮阿岷看着,阿岷不对就告诉阿岷。”
楼安无奈,小傻子心眼儿还挺多!
试了三回,鲜花饼的外皮儿终于做好,包就很简单了,跟包汤圆一样,江岷看过楼安包了一个就会了,楼安便放任着他包,自己去了灶前生火。
没有烤箱,只能在锅里煎,经历了无数次生火给江岷做小零嘴儿,楼安现在已经是一名熟练的烧火师傅了!
等到锅热,楼安放了一根柴火保持锅里热度,太大了容易煎坏,做这玩意儿必须得一点点来,耐心些。
他没有刷油,刷了油就彻底成煎饼了,他更想让江岷吃到稍微正宗一些的鲜花饼。
本是下雨湿冷的天气,俩人应是在厨房干得热火朝天,忙得衣服湿透,像在雨里跑过一圈。
江岷看着楼安在灶台前挥汗如雨的模样,不知从哪摸出把扇子,站在旁边使劲儿给楼安扇风。
突如其来的凉意吹得楼安心底都舒爽了起来,拿过一旁刚出锅的鲜花饼递给江岷,
“阿岷尝尝。”
江岷虽然眼巴巴泛着馋,仍是拒绝:“阿岷想等小安一起吃。”
楼安看着眼珠子都黏在鲜花饼上的江岷,会心一笑。
“那阿岷喂我吃,自己也吃好不好?”
江岷这才接下了鲜花饼,小心翼翼掰下一小块递到楼安嘴边,
“小安小心烫。”
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