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扶摇攥了攥拳头,抬起脚步便来到一旁的储备粮食前寻找着她所需要的东西。
扶摇熟练地拿起一块肥瘦相间的猪肉,洗净切块。
她一边切肉,一边向慕容南解释道:“这个菜叫做红烧肉,肉一定要选这种肥瘦相间的,不然口感就差了。”
接着,她将切好的肉块放入锅中焯水去腥,动作行云流水。
慕容南双手抱胸,饶有兴致地看着。
随后,扶摇烧热油锅,放入葱姜蒜爆香,再加入焯好水的肉块翻炒起来。
不多时,肉色变得金黄。
她又倒入适量酱油、冰糖等调料,加水没过肉块,盖上锅盖小火慢炖。
厨房里渐渐弥漫起诱人的香气,伙计们纷纷围过来,眼睛直勾勾地盯着锅。
扶摇时不时掀开锅盖查看,火候到了之后大火收汁。
当色泽红亮的红烧肉盛出装盘,众人皆咽了咽口水。
扶摇端着盘子走到慕容南面前,略带紧张地说:“掌柜的,尝尝看。”
慕容南用筷子夹起一块放入口中,慢慢咀嚼,脸上露出惊喜之色。
“嗯,肉质软烂,味道醇厚,确实是一道好菜。”
扶摇听了,顿时松了口气,脸上洋溢起开心的笑容。
只是思绪不由自主的想到了上个世界的彭高,说来也巧,这道菜还是从他手上学的。
慕容南尝完后,其余的厨子们也拿着筷子涌了过来,方才闻着这味道他们就已经垂涎欲滴了……“好吃,果然好吃。”
“对啊,姑娘你这手艺真是绝了!”
“不错不错,这道菜堪称一绝啊!”
扶摇看着大家赞不绝口的样子,也有些欣喜。
太好了,这样看来,自己的钱财应该是不用愁了。
“姑娘,我想这下我们可以谈交易了。”
慕容南依旧如从之前一样,淡淡的看向扶摇。
扶摇点头,两人回到二楼。
“姑娘这秘方,想要开个什么价位?”
慕容南的话着实是为难住了扶摇,这每个朝代银子所代表的价值都不一样,因此她还真是不清楚该要多少钱。
但若是谈分成,又怕这掌柜的不太懂,更何况她也只会这一个菜。
“掌柜的,您想出什么价位呢?”
“五十两!”
多少?五十两?扶摇没听错吧~这五十两应该对于这么大一个客栈来说只是毛毛雨而已~更何况自己这红烧肉可是后世最为畅销的菜品之一了。
“不行不行。”
算了!
“掌柜的,我想跟你谈分成。”
慕容南微微挑眉,疑惑道:“分成?这是何意?”
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