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但姜伟想不通,炒的羊肉怎会这么嫩。
姜宁就说了说:“区别大了,干煸的纯靠油榨,跟榨鸡似的哪还有肉味,爆炒兔子是用猛火爆炒,具体怎么做的我也说不清,我对当厨子没兴趣,不过冯雪做的菜确实好吃。”
反正三五次姜宁是不会虚的。
这怎么能简单。
八号楼,对门3o1还在叮叮当当的。
姜伟道:“我也想,但这话说起来很简单,做起来哪里有那么容易,现在的餐饮,要么装修上下功夫,要么就研究菜品花样,各家都有自己的特色,其实都没特色。”
姜宁和冯雨进去看了看,给送了些水果。
姜伟等人坐着聊了一会,就起身告辞。
冯雨和冯雪也从厨房出来招呼了一下。
菜端出来摆好,茶几都快摆满了。
姜宁中肯评价:“不能说差,但也绝对算不上好,跟其他餐馆里做的没什么区别,这些厨子做菜都是一个模子,区别只在于是红烧还是黄焖,这样的东西说实在话,是个厨子都能做的出来,比姐做的爆炒兔子差远了。”
两个堂哥是第一次登门,还不是空着手来。
然后去了隔壁包厢。
羊肉还可以这么做,这可真涨见识了。
姜伟尝了一块兔肉,细嚼慢咽的。
这不是姜宁的房子,两人都不好空着手来。
吃饱喝足,等其他人都走了。
当然没有人说不好,都说挺好的。
知道长辈们不好当面说不好。
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