五一七小说

第70章 秋梨膏和家具(第1页)

天才一秒记住【五一七小说】地址:https://www.5117link.com

这种方法不是项海澜的独创,村里人做罐头更粗放,用大坛子装水果,浇上一锅开水焖,经常因为坛子沾了油星,没有密封好,半途生了虫子。

对了,还有山楂……山楂罐头没做成,项海澜挨了王春花同志的铁砂掌。

“我好不容买回来做苏白肉,拔丝地瓜的糖让你霍霍了一大半,还想不想办酒席啦?”

“我这罐头其实也能算酒席上的一道菜。”

项海澜摸了摸被敲疼的脑袋,小声争辩。

“不行!

不给他们吃。”

遭到两个大侄子的激烈反对。

罐头做好,在地窖里放上十天,等罐头里的汤水充分糖化,汤汁会变得粘稠,那时候口感更好。

俩小孩口急,等不上十天,就干了好几罐。

不光小孩,连大人也没忍住下嘴,某人又露出熟悉的委屈神色。

不说她也知道,小金不愧是沪市人,爱糖爱的不行,如果她给烧盘葱烧大排,放上齁死人的白糖,这位估计能喊她一声妈。

不让霍霍糖,还有不需要糖就能折腾的水果。

老房子后院有一棵大梨树,不是做冻梨的花盖梨,叫不出品种,个头小,外皮很丑,还带疤,但水分挺足的,甜度也够。

项海澜从大队的赤脚大夫老周那,称了点中药川贝和红枣。

东北不是红枣的主产区,这玩意现在是补血的中药材。

为了打掩护,还跟老周仔细请教了一番做法。

看这些材料就知道她要做“止咳糖浆”

——秋梨膏。

生姜家里有种,不需买。

主料和辅料全备齐了,开干。

红枣去核,姜切丝,梨肉擦茸,放川贝,入锅小火慢煮,边煮边挤压出更多的汁水,捞出材料残渣,继续小火熬煮两小时,?干汁水,放凉,调一点蜂蜜拌匀。

齐活!

虽然没有后世精良的制作工艺,但家制秋梨膏的卖相、口感一点不差。

琥珀色的秋梨膏,晶亮如软玉,甜滋滋,沁心脾。

项海澜给家人一人调了一碗。

大家捧场,全都吨吨吨喝完。

“咱们这冬天太干燥,爸,妈,你们冬天也不闲着,尤其是我爸,成天呜嗷骂人,小心呛了风,伤气管。

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

如遇章节错误,请点击报错(无需登陆)

新书推荐

长生:加词条,从纳妾开始豪门撩婚之娇妻请上位命运守望者女侠且慢火影:从双神威开始弟弟荒天帝也重生了帝枭盛宠:总统大人买一送二恐怖女主播帝国崛起权臣大佬和我领了个证大国航空深渊独行天骄战纪洪荒之妖皇逆天随身带个狩猎空间炮灰攻略护国狂龙无上剑圣薄太太今天又被扒马甲了飞剑问道冠军之心凶猛道侣也重生了世嫁大小姐她总是不求上进师父们跪求我下山祸害师姐