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看场面太血腥，张非就叫小云和雪玲先回去。
两个人走后他才一把握住那坨曾经与自己亲密接触的东西，尖刀子一下捅了下去……几下之后，那坨东西被张非丢在案上。
这野猪显然是在做最后的挣扎了，扭着笨而粗的腰身，血不断从它胯下涌出来。
老头子在一边点头微笑说：“可以放血了，再不放肉就硬了。”
张非过去一脚踩着猪头，对着它的脖子一刀捅下去，刀尖正好穿过它的气管与大动脉。
血猛涌出来，野猪一喷气，血就冒起泡来，喷得他一身都是。
猪血流了一地，三个伙伴只是用自带的脸盆装了一些，那血就停住了。
没有开水，刮毛只能等一下卖的时候再说了。
老头子这才又开始说话：“我要猪心，你从下腹开上去，先挖出来给我。”
边上一直等候的大马就不肯了，他也是要猪心，跟张非订的价还是两百块钱。
大马上来就说：“我是先订的！
你不能不卖！”
张非说：“我不是都说好，谁出的价高谁拿走？你忘了？再说现在确定下价格的只有猪腰和猪泡，大小肠和肉，别的都没定下来。”
大马横气上来，上前一步，但马上看到张非手里的尖刀，转而向老头子一步，叫道：“这猪心我是要了！
你别跟我抢！”
老头身后的壮汉一步向前护在他前面，他眼里射出来的凶光马上让大马退了两步，大马语气软下来：“算了，要多少钱等一下争就是了。
对了，你把猪腰留一下给我。”
张非说：“行，还有一个猪腰倒是没人订走。”
老头子跟壮汉说了两句什么话，壮汉离开，一会儿就抱着一个大泡沫箱过来，里面放什么东西没人没看到。
老头子淡淡地说：“动手吧。”
张非看看边上的人，紧张起来。
他没杀过猪，更不知道怎么去把猪肢解了。
人家庖丁解牛好歹也练过十年吧，自己别说是猪牛这种大家伙，就连小鸡小鸭都没解过。
如果非要说解过，那也只是别人做好以后端到桌子上他再动手的。
大小荣的老爸大元和阿海的老子罗师都是门外汉，一个有一个说法。
张非也不知道听谁的。
后来还是老头子说了：“从下腹剖开，把心挖出来，如果割下来还跳的话我给两千，不跳的话我只能给一千。”
张非愣了一下，在场的人都吓到了。
这老头子谁啊，居然出两千块钱买个猪心！
脑子有病吧？甚至有人怀疑这老头是张非城里的什么亲戚，叫过来做托儿的。
众人的讨论并没有让老头子难堪，他还是坐在那里带着微笑一副闲庭信步的姿态看着张非。
张非一咬牙：有钱赚的事情当然不能等了，更何况跳的两千块钱呢——虽然这笔钱不是巨款，却也绝对不少了。
他一刀捅下去，开了个口，就把手伸到野猪肚里去摸索，心脏这东西他还是认得的，可惜臂长有限，只能再把开口放大，这一下它的肚子一下子都摆在众人面前了。
那个心脏足有一个排球大小，还在跳着。
老头子终于按奈不住了，站起来说：“快！”
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