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林红摸着小蓝本，心里也美滋滋的，感觉腰杆一下都挺直了不少。
林珊看俩人高兴，顺便把铺子扩张的事情说了。
赵桂花一听又要花钱，立马拍桌反对：“不行不行不行！”
林珊耐心地对她和林红解释店里的情况，“年前咱的营业额基本每天都在涨，说明包子和面非常受欢迎。
但是因为人手和店面限制太多，所以每月撑死做到五百营业额。
咱这片儿的人流量非常大，很多人买不到包子，等不到位子吹面就都走了。
这些可都是溜出去的钱啊，必须想办法把他们留住。”
赵桂花发愁：“那得多少钱啊，再装一个铺子可不是小事儿，现在咱已经忙不过来了，再搞大还不得累死！”
林珊：“请人啊。”
“啥？！”
赵桂花疯了，“才挣几个钱你就想请人了！
不行不行，绝对不行！”
林珊叹气：“不扩店面不请人，咱仨守着这个包子铺一辈子？”
赵桂花和林红虽然没出声，心里想的却是守一辈子也挺好的啊。
林珊一看那表情就知道了，无奈地笑道：“妈，姐，社会是在发展的，咱们不跟着进步，迟早要被淘汰。
没有人能守着一个东西一辈子，包子不改良，店铺不升级，总有被淘汰的一天。”
跟着她从一开始摆摊卖包子开始，到现在铺子升级，用最浅显的语言，把商业的基础说给她们听。
“……信任、满足客户需求、提供服务。
想挣钱咱们不但要做出真材实料的包子，还得提供好的用餐环境，以及热情周到的服务。
所以当初我花钱也要把铺子装修好，为的就是让顾客一进来就觉得这铺子干净整齐又靠谱，产生那种‘爱国家的肉包不仅好吃，品质还特别让人放心’的信任感。
服务这块儿一直是我在招呼客人，即使咱再热情周到，长时间买不到、等不到位置，人家慢慢也就不来了。
咱做生意的，不能让顾客产生那种‘他家东西不错，但是买一次太费劲’的想法，咱们要把客人内心所有的障碍都扫清，让他们一想起咱家，就是‘他家东西好吃，地方又大又干净，服务还特别好’才行，只有一直做到这三点，咱们才能让不断的让人家心甘情愿地买单。”
林红消化了半天，缓缓地点了点头。
赵桂花一开始听得云里雾里，后来林珊一解释，她也就明白了。
但是，“咱手里的钱哪够吗？”
“够，账我早算过了。”
林珊知道她这是松动了，“妈，做生意都是有风险的，不然早满大街都是财主了。
你跟我姐这么信任我，我是不会让你们失望的。
我算过风险，觉得它可控我才决定干的，不会让咱们最后啥都没有，还落一屁股债的。”
有了林珊这些保证，再加上说的确实在理，赵桂花也就不再说什么反对的话了。
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