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至于摊位嘛,咱们可以先在这片海滩试点,看看有没有人感兴趣。
你们想啊,现在来这片海滩赶海的人越来越多,谁不想在赶完海之后吃上一顿美味的烧烤呢?尤其是咱们用新鲜的材料,肯定有吸引力。”
李晓霞忍不住笑了:“虎子,你这么有干劲,我还真是头一回见。
你这么想干,咱们几个也不能拖后腿,不过得先商量好分工。
你想怎么分?”
王虎想了一会儿,说道:“我觉得这样吧,我负责海货的处理和烧烤。
文轩你做事细致,就负责收钱,还有和客人打交道。
至于小霞,你负责打包、调味这些细致活,怎么样?”
唐文轩无奈地摇了摇头:“看来你早就想好了,还不告诉我们。
你这样说好像挺合理的,不过烧烤的味道可不能差,咱们要吸引客人就得在味道上下功夫。”
王虎露出个得意的笑容:“这个你们放心,我以前可是跟我舅学过的,他家开过烧烤摊,我舅的手艺,那叫一个绝!
不信的话,下次我给你们露一手!”
李晓霞笑嘻嘻地问:“那敢情好,到时候你可别说做不出来哦。
要是你真的做得好吃,我就跟你干!”
,!
“哎呀,小霞,这可是你说的啊!
我王虎说到做到!”
王虎大声笑了起来,手里拿着一串烤鱿鱼,使劲地咬了一口,仿佛咬下了一个未来的梦想。
这时候,唐文轩倒是慢慢冷静了下来,他看着眼前的海面,夜晚的海浪轻轻拍打着沙滩,海风带着一股咸腥味迎面吹来。
他犹豫了一下,说道:“虎子,我不是打击你啊,但咱们真要做小生意的话,还是得有个详细的计划。
比方说,咱们什么时候开始试卖?原材料要从哪里来?而且夏天可以,冬天呢?有些现实的问题,不考虑清楚就贸然开始,会有风险。”
王虎听了文轩的担忧,沉默了一会儿,随后点点头:“你说得对,文轩,我也不是一拍脑袋就想干的。
我心里有个想法,咱们不妨分几步走。
先从周末开始,只在周末开摊,这样既不耽误赶海,又能试试水。
要是反响不错,再慢慢扩大,甚至能做个招牌摊位,搞搞海边的特色小吃,吸引游客。”
李晓霞也点头附和:“对啊,现在天气还暖和,海边游客也多,趁着这个机会做试验,不失为一个好办法。
而且,赶海的时候总是会捡到一些特别大的贝壳或者螃蟹,做成烧烤很吸引人。”
唐文轩见他们俩都这么有干劲,也不好再泼冷水。
他笑了笑:“好吧,那咱们就当这是个试验。
不过我提个建议,咱们得先弄好烧烤的配方,起码得有几样能让人吃过就忘不了的味道,这样才能吸引回头客。”
王虎高兴地点头:“这个绝对没问题!
要不然这周末咱们几个先做一次尝试,咱们自己先做些海鲜烧烤来试试味道,等大家都觉得满意了,再正式开摊。”
李晓霞笑得眼睛眯成了一条缝:“行啊,我家还有些调料,到时候我们都拿出来用用,看能不能调出特别的味道来。”
唐文轩也表示同意:“我也来帮忙,不过得先和我妈打个招呼,免得她担心我不务正业。”
王虎挥了挥手:“没问题,咱们就说是朋友聚会,自己烧烤,顺便研究点新玩意儿。
文轩,你妈肯定不会反对的。”
众人笑成一团,心里似乎都对这个小小的计划充满了期待。
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