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在京师大学堂的化学院的实验室里头，崔雯琳有点底气不是那么充足的让小芳去尝试肉汤。
正常情况下，让人品尝肉汤，这绝对算是一个好事情。
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毕竟这个年代，哪怕是小地主也没有机会经常吃肉。
一般的宫女能够有机会喝肉汤，还是很值得庆祝的。
但是如果考虑到这些肉汤已经放了三天了，情况就完全不同了。
虽然现在的天气比较冷，但是实验室里头有蜂窝煤炉子，温度一直都有二十多度。
这种情况下，肉汤放了三天，谁还敢喝？“娘娘，那……那我喝了。”
小芳深呼吸一口气，拿起了旁边比鹅脖子还要长的一个特制水晶器皿，从里头倒出来一碗肉汤。
只见小芳小心翼翼的闻了闻。
咦？居然没有馊味，难道这些肉汤真的没有变坏？算了，不管坏没坏，自己先尝试一口吧。
再一次的深呼吸一口气，小芳把碗端到了嘴边喝了一口。
有点冰凉。
但是吃起来跟平时的肉汤似乎没有什么两样。
小芳立马就放心的多喝了好几口。
本来这个事情，也不一定非要让小芳这个贴身宫女去尝试的。
但是崔雯琳对这个实验寄以厚望，生怕其他人也知道了这个事情之后，会跟自己抢功劳。
小芳就不同了。
大家是一根绳子上的蚂蚱。
“怎么样？坏掉了没有？”
崔雯琳满怀期待的看着小芳。
刚刚已经确认了好几组对比实验对象了。
都不用喝，闻一闻那个味道就知道肯定坏掉了。
“娘娘，我觉得这一组的容器里头的肉汤，似乎没有坏掉呢。”
小芳砸吧了一下嘴巴，又喝了一口。
冷是冷了点，但是肉汤是真的肉汤。
御膳房很是用心的准备了的。
“真的？”
此时此刻，崔雯琳终于忍不住伸手也给自己倒了一碗肉汤。
这个实验太重要了。
她要自己亲自再次确认一下。
要不然到时候文章发表在《渭水周刊》，闹出笑话出来就不美了。
“按照《渭水周刊》上面的细菌相关的论文推测的情况来看，伤口发炎，食物变质，这些都是细菌滋生的结果。
酒精可以杀灭细菌，高温也可以杀灭细菌。
这一瓶实验对象里头的肉汤装进去之后又再次煮沸了的。
相当于是高温消毒了。
这种情况下，如果食物变质真的是细菌的作用，那么没有细菌之后，这些肉汤就不会变质。”
崔雯琳一边说，一边亲口品尝了一下。
冷的肉汤，对她来说谈不上多么的鲜美。
但是她却是没有品尝到一丝丝的异味。
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